Egészben sült csirkemelles burger
Az Egészben sült csirkemelles burger egy remek alternatíva azok számára, akik szeretik a klasszikus hamburgereket, de egy egészségesebb, fehérjében gazdagabb változatot keresnek. A sütőben sült csirkemell szaftos és ízletes marad, míg a pirított zsemle és az olvadó cheddar sajt tökéletes harmóniát teremt az ételben. Ha szeretnél egy egyszerű, de különleges burgert elkészíteni otthon, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemelleket sóval, borssal, fokhagymaporral és füstölt paprikával ízesítsd, majd kend meg olívaolajjal. Hagyd állni 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A hosszabb pácolási idő még intenzívebb ízeket eredményez.
2
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezd a csirkemelleket, és süsd őket 20-25 percig, amíg teljesen átsülnek és enyhén megpirulnak.
A sütési idő függ a csirkemellek vastagságától. Használj húshőmérőt, hogy biztosan átsüljenek (kb. 74°C).
3
A sütés utolsó 5 percében helyezz egy szelet cheddart minden csirkemell tetejére, hogy ráolvadjon.
Ha nincs cheddarod, használhatsz más, jól olvadó sajtot, például mozzarellát vagy gouda-t.
4
Közben vágd félbe a hamburgerzsemléket, és pirítsd meg őket egy száraz serpenyőben vagy egy kevés olívaolajjal megkenve, amíg aranybarna lesz a belsejük.
A zsemle pirítása megakadályozza, hogy a nedves hozzávalóktól elázzon.
5
Készítsd elő a zöldségeket: a paradicsomot és a lilahagymát vágd vékony karikákra.
A lilahagymát áztasd be hideg vízbe pár percre, hogy enyhébb legyen az íze.
6
Keverd össze a majonézt és a dijoni mustárt egy kis tálban, majd kend meg vele a pirított zsemle belső oldalát.
A majonéz és a mustár keveréke gazdagabb ízt ad a hamburgernek.
7
Rakd össze a hamburgert: az alsó zsemlefélre tegyél salátalevelet, majd jöhet a sült sajtos csirkemell, a paradicsom és a lilahagyma. Zárd le a felső zsemleféllel.
A zöldségeket ízlés szerint variálhatod, tehetsz rá például uborkát, paprikát vagy salátaöntetet is.
8
Azonnal tálald, lehetőleg sült burgonyával vagy friss salátával. Tipp: Ha még ízletesebb eredményt szeretnél, tálalás előtt locsold meg egy kevés friss citromlével!
A citromlé kiemeli a csirkemell ízét és frissességet kölcsönöz a burgernek.
