Elote pirított hagymával
Az elote egy híres mexikói étel, amelyet gyakran árulnak az utcán, főtt kukoricából készítve, és számos fűszeres hozzávalóval tálalva. Az elote egy igazi kedvenc a családi összejöveteleken és a street food rajongók körében, mivel könnyen elkészíthető, és igazi ínycsiklandó étel. A pirított hagyma és a lime adja az étel friss és ínycsiklandó ízvilágát, miközben a majonéz és a tejföl selymes krémességgel gazdagítja. Az elote tökéletes köret bármilyen mexikói étel mellé, vagy akár önálló étkezésként is megállja a helyét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kukoricát főzd meg sós vízben 10-12 percig, amíg megpuhul. Ha friss kukoricát használsz, ne felejtsd el a héját eltávolítani.
A kukoricát előre is megfőzheted, és hidegen is tálalhatod, ha gyorsan szeretnéd elkészíteni az ételt.
2
A majonézt, tejfölt, lime levét és a fűszerpaprikát egy tálban keverd össze, amíg sima krémet nem kapsz.
Ha egy kicsit pikánsabbra szeretnéd, egy csipetnyi chiliport is adhatunk a keverékhez.
3
A főtt kukoricákat helyezd egy tányérra, és egyenletesen kend rá a fűszeres majonézes keveréket.
Használhatsz egy kis ecsetet a kenéshez, hogy a kukoricát egyenletesen bevond.
4
Szórd meg a tetejét pirított hagymával és friss korianderrel.
A koriander friss íze jól kiegyensúlyozza a krémes majonézt és a fűszerpaprikát.
5
Tálald az elotét azonnal, lime szeletekkel, hogy mindenki saját ízlésének megfelelően frissíthesse.
