- Használhatok növényi tejet/joghurtot?
- Igen, kókuszjoghurttal és mandulatejjel is isteni, bár az íze trópusibb lesz.
- Túl savanyú lett.
- Az eper érettségétől függ. Adj hozzá még egy kis cukrot vagy mézet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Eper lassi
A lassi nem más, mint a világ legősibb smoothie-ja. Indiában a forróság elleni védekezés egyik legfinomabb módja, mivel a joghurt probiotikumai nyugtatják a gyomrot, a cukor pedig energiát ad. Az epres változat a tavasz hírnöke: a gyümölcs savassága megtöri a joghurt zsírosságát, a rózsavíz pedig egy leheletnyi luxust csempész a pohárba.
Hozzávalók
250
g
Friss, érett eper (tisztítva)
200
ml
Natúr görög joghurt (sűrű)
100
ml
Hideg teljes tej
2
ek.
Porcukor vagy méz
1
tk.
Rózsavíz
6
db
Jégkocka
2
szem
Eper a díszítéshez
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Kés a tisztításhoz
- Magas falú poharak
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Az epreket alaposan mosd meg, csumázd ki. A nagyobb szemeket vágd félbe.
Tipp: Akkor a legfinomabb, ha az eper szobahőmérsékletű, mert így intenzívebb az illata, de a joghurt és a tej legyen jéghideg.
2
✓
Tedd a turmixgépbe az epret, a joghurtot, a tejet, a cukrot és a rózsavizet. Indítsd el alacsony fokozaton, majd kapcsold a maximumra.
Tipp: A rózsavíz intenzív aromája könnyen elnyomhatja a gyümölcsöt, ezért óvatosan adagold, kóstolj közben.
3
✓
Addig turmixold (kb. 30-60 másodperc), amíg teljesen sima, habos és egységes rózsaszín nem lesz.
Tipp: A joghurt fehérjéi a levegőbuborékok körül hálót képeznek, ettől lesz a lassi habos (emulzió).
4
✓
Tegyél a poharakba 3-3 jégkockát, és öntsd rá a friss lassit. A tetejét díszítsd egy-egy szem eperrel vagy mentalevéllel.
Tipp: A jégkocka lassan olvadva hűti az italt, anélkül, hogy azonnal felvizezné.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Friss, érett eper (tisztítva)
- 200 ml Natúr görög joghurt (sűrű)
- 100 ml Hideg teljes tej
- 2 ek. Porcukor vagy méz
- 1 tk. Rózsavíz
- 6 db Jégkocka
- 2 szem Eper a díszítéshez