- Túl savanyú.
- A ribizli savtartalma változó. Kóstolj és édesíts utólag, ha szükséges.
- Zavaros lett.
- Ez természetes a gyümölcshús miatt. Ha átlátszót szeretnél, hagyd ülepedni és csak a levét öntsd le (de így rostokat veszítesz).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Eper-ribizli limonádé
A nyári hőség ellenszere a savak és a cukor egyensúlya. A ribizli fanyarsága (tanninok és savak) összehúzza a száj nyálkahártyáját, frissítő érzetet keltve, amit az eper édessége és a méz lágyít. A szénsav buborékai pedig fizikailag is stimulálják a nyelvet, fokozva a hidegérzetet.
Hozzávalók
150
g
Friss eper (mosva, csumázva)
100
g
Friss ribizli (szárazva)
100
ml
Frissen facsart citromlé
40
ml
Méz (vagy cukorszirup)
1
l
Szénsavas ásványvíz (hideg)
5
db
Mentalevél
6
db
Jégkocka
2
db
Eperszelet (díszítés)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép: A pürésítéshez.
- Sűrű szűrő: A magok eltávolításához.
Elkészítés
1
✓
Turmixold össze az epret és a ribizlit egy löttyintésnyi vízzel.
Tipp: A sejtfalak feltörése felszabadítja a levet és a színanyagokat.
2
✓
Passzírozd át egy szűrön a pürét.
Tipp: A ribizli és eper apró magjai kellemetlenek lehetnek ivás közben, a passzírozás eltávolítja őket.
3
✓
Keverd a gyümölcspüréhez a citromlevet és a mézet, amíg a méz feloldódik.
Tipp: Ez a 'szirup' alap, amit hígítani fogunk.
4
✓
Tegyél jeget és mentalevelet a poharakba, tölts rá a gyümölcsös alapból.
Tipp: A mentát csapd a tenyeredhez felhasználás előtt, hogy felszabaduljanak az illóolajok.
5
✓
Öntsd fel a szénsavas vízzel, óvatosan keverd át, és díszítsd.
Tipp: Ne keverd vadul, hogy a szénsav (buborékok) ne szökjön el.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Friss eper (mosva, csumázva)
- 100 g Friss ribizli (szárazva)
- 100 ml Frissen facsart citromlé
- 40 ml Méz (vagy cukorszirup)
- 1 l Szénsavas ásványvíz (hideg)
- 5 db Mentalevél
- 6 db Jégkocka
- 2 db Eperszelet (díszítés)