- Miért vált szét az italom?
- Ha állni hagyod, a rostok és a folyadék természetes módon szétválnak (ülepítés). Fogyasztás előtt keverd fel újra!
Epres smoothie
A tökéletes smoothie titka az emulzió és a textúra. Nem csupán gyümölcspüréről van szó: a joghurt fehérjéi és zsiradékai segítenek krémesíteni a savas gyümölcslevet, a fagyasztott gyümölcs vagy jég pedig gondoskodik a sűrű, krémes állagról, anélkül, hogy vizezné az italt.
Hozzávalók
200
g
Eper (friss vagy fagyasztott)
150
ml
Tej (vagy mandulatej)
100
g
Joghurt (görög joghurt a legjobb)
1
ek.
Méz (opcionális)
4
db
Jégkocka (ha friss epret használsz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Magas falú pohár
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Tedd az epret, a joghurtot, a mézet és a tejet a turmixgépbe. Ha friss epret használsz, dobd hozzá a jeget is.
Tipp: A folyadékot (tej) érdemes alulra önteni, hogy a kések könnyebben elkapják a szilárd darabokat és kialakuljon az örvény (vortex).
2
✓
Turmixold magas fokozaton 30-45 másodpercig, amíg teljesen sima és egynemű nem lesz.
Tipp: A nagy sebességű turmixolás során levegő kerül a keverékbe, amitől az ital habosabb, könnyedebb és 'krémesebb' érzetű lesz.
3
✓
Öntsd pohárba, és azonnal fogyaszd, esetleg díszítsd egy szem eperrel.
Tipp: Hidegen a legfinomabb, mert az alacsony hőmérséklet tompítja a savasságot és frissítő hatású.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Eper (friss vagy fagyasztott)
- 150 ml Tej (vagy mandulatej)
- 100 g Joghurt (görög joghurt a legjobb)
- 1 ek. Méz (opcionális)
- 4 db Jégkocka (ha friss epret használsz)