Epres smoothie

A tökéletes smoothie titka az emulzió és a textúra. Nem csupán gyümölcspüréről van szó: a joghurt fehérjéi és zsiradékai segítenek krémesíteni a savas gyümölcslevet, a fagyasztott gyümölcs vagy jég pedig gondoskodik a sűrű, krémes állagról, anélkül, hogy vizezné az italt.
🕒 Előkészítés 5 perc
Teljes idő 5 perc
🍽️ Adag 1 fő
🔥 Kalória 165 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép
  • Magas falú pohár

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

Tedd az epret, a joghurtot, a mézet és a tejet a turmixgépbe. Ha friss epret használsz, dobd hozzá a jeget is.

Tipp: A folyadékot (tej) érdemes alulra önteni, hogy a kések könnyebben elkapják a szilárd darabokat és kialakuljon az örvény (vortex).
2

Turmixold magas fokozaton 30-45 másodpercig, amíg teljesen sima és egynemű nem lesz.

Tipp: A nagy sebességű turmixolás során levegő kerül a keverékbe, amitől az ital habosabb, könnyedebb és 'krémesebb' érzetű lesz.
3

Öntsd pohárba, és azonnal fogyaszd, esetleg díszítsd egy szem eperrel.

Tipp: Hidegen a legfinomabb, mert az alacsony hőmérséklet tompítja a savasságot és frissítő hatású.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért vált szét az italom?
Ha állni hagyod, a rostok és a folyadék természetes módon szétválnak (ülepítés). Fogyasztás előtt keverd fel újra!

Hozzávalók

  • 200 g Eper (friss vagy fagyasztott)
  • 150 ml Tej (vagy mandulatej)
  • 100 g Joghurt (görög joghurt a legjobb)
  • 1 ek. Méz (opcionális)
  • 4 db Jégkocka (ha friss epret használsz)