Fahéjas almås chutney
A fahĂ©jas almĂĄs chutney egy klasszikus, mĂ©gis kĂŒlönleges mĂĄrtĂĄs, amely az Ćszi Ăzeket idĂ©zi. Az Ă©des alma, a melegĂtĆ fahĂ©j Ă©s a gyömbĂ©r pikĂĄns ĂzvilĂĄga tökĂ©letes harmĂłniĂĄt alkot. Ez a chutney remek kiegĂ©szĂtĆje lehet sajtoknak, sĂŒlt hĂșsoknak vagy pirĂtott kenyĂ©rnek, Ă©s garantĂĄltan feldobja az Ă©tkezĂ©seket. Egy kis mazsola Ă©des csavarja teszi igazĂĄn egyedivĂ© ezt az Ăzletes szĂłszt, amely az ĂŒnnepi asztalok dĂsze is lehet.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy közepes méretƱ låbasban keverd össze az almåt, a barna cukrot és az almaecetet.
A legjobb eredmĂ©ny Ă©rdekĂ©ben hasznĂĄlj kemĂ©nyebb, savanykĂĄs almafajtĂĄt, pĂ©ldĂĄul Granny Smith-et vagy Jonathant. A cukor mennyisĂ©gĂ©t ĂzlĂ©s szerint szabĂĄlyozhatod.
2
Add hozzå a fahéjat, a frissen reszelt gyömbért, a mazsolåt és a sót.
A frissen reszelt gyömbĂ©r helyett hasznĂĄlhatsz gyömbĂ©rport is, de a friss gyömbĂ©r aromĂĄja sokkal intenzĂvebb. A mazsola helyett hasznĂĄlhatsz mĂĄs aszalt gyĂŒmölcsöt is, pĂ©ldĂĄul vörös ĂĄfonyĂĄt.
3
Ăntsd hozzĂĄ a vizet, Ă©s keverd össze alaposan.
A vĂz mennyisĂ©ge befolyĂĄsolja a chutney vĂ©gsĆ ĂĄllagĂĄt. Ha sƱrƱbb chutney-t szeretnĂ©l, kevesebb vizet hasznĂĄlj.
4
Közepes lĂĄngon fĆzd 30-35 percig, amĂg az alma megpuhul Ă©s a keverĂ©k sƱrƱvĂ© vĂĄlik.
FĆzĂ©s közben idĆnkĂ©nt keverd meg, hogy ne Ă©gjen le. Ha a chutney tĂșl sƱrƱ lenne, adj hozzĂĄ egy kis vizet.
5
HƱtsd le, Ă©s tĂĄlald sajtok, sĂŒlt hĂșsok vagy pirĂtott kenyĂ©r mellĂ©.
A chutney Ăzei jobban összeĂ©rnek, ha nĂ©hĂĄny napig hƱtĆben tĂĄrolod. SterilizĂĄlt ĂŒvegekbe töltve hosszabb ideig is eltarthatĂł.
