- Miért barnult meg?
- Az alma és a banán oxidálódik a levegőn. Fogyaszd azonnal, vagy adj hozzá pár csepp citromlevet.
Fahéjas-bodzás turmix
A turmixok titka az emulzió: hogyan keverjük a vizes fázist (gyümölcslé, jég) a zsíros/krémes fázissal (joghurt, banán). A banán pektinje és a joghurt fehérjéi stabilizálják az italt, így az nem válik szét percek alatt. A bodza virágos aromája pedig elegáns csavart ad az erdei gyümölcsös alapnak.
Hozzávalók
150
g
Fekete szeder vagy Áfonya (mosva)
50
ml
Bodzaszörp
2
db
Banán (érett)
200
ml
Almalé (100%-os)
100
g
Natúr joghurt
1
tk.
Őrölt fahéj
5
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Poharak
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A banánt hámozd meg és tördeld a turmixgépbe.
Tipp: Használhatsz fagyasztott banánt is, akkor nem kell jégkocka, és krémesebb, fagyiszerű lesz az állag.
2
✓
Öntsd hozzá a folyadékokat (almalé, szörp, joghurt), majd a gyümölcsöt és a fahéjat.
Tipp: Mindig a folyadék kerüljön a késekhez először, így könnyebben viszi a gép.
3
✓
Turmixold simára, a végén dobd bele a jeget, és zúzd össze.
Tipp: Ne turmixold túl sokáig a jeget, mert felmelegedhet a gép motorjától.
4
✓
Öntsd poharakba és azonnal fogyaszd.
Tipp: Az állás során a rostok szétválhatnak a létől (ülepedés).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Fekete szeder vagy Áfonya (mosva)
- 50 ml Bodzaszörp
- 2 db Banán (érett)
- 200 ml Almalé (100%-os)
- 100 g Natúr joghurt
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 5 db Jégkocka