Fahéjas-diós cider
A fahéjas-diós cider egy különleges ital, amely a hideg téli napokon melegen, míg a nyári estéken hűsítő frissítőként is fogyasztható. A fahéj és a dió tökéletesen harmonizál az almalé természetes édességével, míg a vanília és a méz még selymesebbé teszi az ízvilágát. A cider eredetileg Európából származik, és az évszázadok során számos variációban elkészült. Ez a verzió különlegessé teszi a klasszikus receptet, amelyet még izgalmasabbá tehetsz egy csipet szerecsendióval vagy egy kevés pirított dió hozzáadásával.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A diót aprítsd fel finomra vagy daráld le, hogy az íze jobban kioldódjon a ciderben.
A dió aprításához használhatsz késes aprítót is.
2
Egy lábasban melegítsd fel az almalevet, majd add hozzá a fahéjrudat, szegfűszeget és egy csipet szerecsendiót.
Ügyelj rá, hogy az almalé ne forrjon, csak melegedjen.
3
Lassú tűzön főzd 5-7 percig, hogy a fűszerek és a dió aromája kioldódjon.
Kóstold meg közben, és ha intenzívebb ízt szeretnél, hagyd tovább főni.
4
Vedd le a tűzről, majd keverd bele a mézet és a vanília kivonatot. Hagyd hűlni 10 percig.
A mézet a tűzről levéve add hozzá, hogy megőrizze az értékes tápanyagait.
5
Szűrd le az italt, hogy eltávolítsd a fűszerek és a dió darabkáit, majd öntsd egy nagy kancsóba.
A szűréshez használj sűrű szövésű szűrőt vagy gézlapot.
6
Tedd a hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ital lehűljön, majd tálalás előtt öntsd fel szénsavas ásványvízzel.
A hűtési időt növelheted, ha előre szeretnéd elkészíteni.
7
Szervírozd jégkockákkal, és díszítheted egy kevés őrölt dióval vagy egy fahéjrúddal a pohár szélén.
A pohár szélét nedvesítsd be, majd mártsd őrölt dióba a látványosabb díszítésért.
