- Miért használjunk fagyasztott banánt?
- A fagyasztás során a banán víztartalma mikrokristályokká fagy, ami turmixoláskor sűrű, krémes textúrát ad, mintha lágyfagylaltot ennél. Friss banánnal sokkal hígabb lesz.
- Nincs erős turmixgépem, mit tegyek?
- Hagyd a fagyasztott banánt 5-10 percig szobahőmérsékleten engedni, mielőtt turmixolnád, vagy vágd nagyon apró darabokra.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fahéjas-gyömbéres smoothie
A hideg-meleg paradoxon itala. Bár jéghideg smoothie-ról van szó, a gyömbér (gingerol) és a fahéj vérkeringést serkentő hatása miatt fogyasztás után kellemes melegség járja át a testet. A fagyasztott banán pektinjei pedig gondoskodnak a fagylaltszerű, krémes állagról tejtermék nélkül is.
Hozzávalók
1
db
Érett banán (fagyasztott, karikázott)
200
ml
Mandulatej (cukrozatlan)
5
g
Friss gyömbérgyökér
1
tk.
Méz
1
tk.
Őrölt fahéj (lehetőleg Ceylon)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy fordulatszámú turmixgép
- Hámozó vagy kés
Allergén Információk
Diófélék (mandulatej)
Elkészítés
1
✓
A gyömbért hámozd meg és vágd apró darabokra vagy reszeld le.
Tipp: Ha reszeled, a rostok nem maradnak egyben, így simább lesz az ital, és nem lesznek benne csípős 'meglepetés' darabkák.
2
✓
Öntsd a mandulatejet a turmixgép kelyhébe.
Tipp: Mindig a folyadékkal kezdj! Ez örvényt (vortex) generál, ami behúzza a szilárd darabokat a pengékhez, és kíméli a motort.
3
✓
Add hozzá a fagyasztott banánt, a gyömbért, a mézet és a fahéjat.
Tipp: A fagyasztott banán kemény, ezért fontos, hogy ne tömbben, hanem darabokban kerüljön a gépbe.
4
✓
Turmixold magas fokozaton 30-45 másodpercig, amíg teljesen krémes, egynemű állagot nem kapsz.
Tipp: Ne turmixold túl sokáig, mert a gép motorjának hője megolvaszthatja a fagyasztott banánt, és az ital elveszíti sűrűségét.
5
✓
Öntsd pohárba és azonnal fogyaszd.
Tipp: Ez az ital nem tárolható, mert hamar oxidálódik és szétválik.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Érett banán (fagyasztott, karikázott)
- 200 ml Mandulatej (cukrozatlan)
- 5 g Friss gyömbérgyökér
- 1 tk. Méz
- 1 tk. Őrölt fahéj (lehetőleg Ceylon)