Fahéjas szilvás tea
A fűszeres teák hagyománya évszázadokra nyúlik vissza, különösen Ázsiában és Európában, ahol a fahéj és szegfűszeg a téli időszak kedvelt ízesítői. A szilva egyedülállóan gazdag aromát kölcsönöz ennek az italnak, amelyet egy hideg estén különösen élvezetes elfogyasztani. Képzeld el, ahogy a forró, illatos tea gőze körbelengi a konyhát, miközben egy takaró alatt bekuckózol egy jó könyvvel. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, próbáld ki egy kevés narancshéjjal vagy egy csipet szerecsendióval!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forralj fel 500 ml vizet, majd öntsd a fekete teafilterekre. Hagyd ázni 5-7 percig, majd távolítsd el a filtereket.
Ne nyomkodd ki a teafiltert, mert keserű lehet a tea!
2
Közben mosd meg és magozd ki a szilvákat, majd vágd kisebb darabokra.
A szilva fajtájától függően a főzési idő változhat. Érdemes puhább, édesebb fajtát választani.
3
Egy kis lábosban forrald fel a szilvadarabokat egy kevés vízzel, majd add hozzá a fahéjrudat és a szegfűszeget.
Ne használj túl sok vizet, csak annyit, hogy ellepje a szilvát, így intenzívebb lesz az íze.
4
Főzd a szilvát alacsony lángon 5-7 percig, amíg megpuhul és kiadja az ízét.
Figyeld a szilvát, nehogy szétfőjön. Akkor jó, ha puha, de még tartja a formáját.
5
Szűrd le a szilvás főzetet, és keverd össze a fekete teával. Ha édesebben szereted, adj hozzá mézet és citromlevet.
A méz és a citromlé mennyiségét ízlés szerint állítsd be. A citromlé kiemeli a szilva ízét.
6
Öntsd bögrékbe, és díszítsd egy szelet szilvával vagy fahéjrúddal.
A tea még ízletesebb lesz, ha a szilvát előtte egy kis mézben és fahéjban megforgatod.
7
Tálald forrón, és élvezd a fűszeres, gyümölcsös ízeket!
Ha szeretnéd, egy kevés rummal vagy brandy-vel is megbolondíthatod a teát.
