- Használhatok konzerv csicseriborsót?
- Abszolút! Csak öblítsd le alaposan, és melegítsd át forró vízben vagy serpenyőben tálalás előtt.
- Mivel dobhatom fel még?
- Egy kis gránátalma-mag a tetején nemcsak gyönyörű, de roppanós savasságot is ad hozzá.
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Fatteh csicseriborsóval
A klasszikus 'Fatteh Hummus' a reggelik királya a Közel-Keleten. Itt a csicseriborsó nem pürésítve (mint a humuszban), hanem egészben jelenik meg, ünnepelve annak diós, vajas állagát. Ez az étel bizonyítja, hogy néhány egyszerű, kamrában fellelhető alapanyagból (kenyér, joghurt, babféle) is lehet fejedelmi lakomát készíteni.
Hozzávalók
2
db
Pita kenyér
300
g
Főtt csicseriborsó
400
g
Joghurt
2
gerezd
Fokhagyma
3
ek
Olívaolaj
2
ek
Tahini
1
ek
Citromlé
1
tk
Római kömény
1
csokor
Friss petrezselyem
50
g
Fenyőmag
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Keverőtál
- Kés
Allergén Információk
Glutén
Tej
Szezámmag
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A pitát kockázd fel, és pirítsd ropogósra az olajon. Vedd ki a serpenyőből.
Tipp: Ne hagyd, hogy csak megpuhuljon, zörögnie kell, mint a chipsnek!
2
✓
Pirítsd meg a fenyőmagot óvatosan aranybarnára.
3
✓
A csicseriborsót melegítsd fel. Egy részét (kb. egy maréknyit) villával törd össze durvára.
Tipp: Az összetört szemek segítenek sűríteni az ételt és variálják a textúrát.
4
✓
Keverd be a joghurtot a tahinivel, zúzott fokhagymával, citromlével és sóval.
Tipp: A fokhagyma nyersen kerül bele, így az íze intenzív marad.
5
✓
Tálalás: Pita alulra, rá az egész és a tört csicseriborsó vegyesen.
6
✓
Borítsd be a szósszal, végül szórd meg a köménnyel, fenyőmaggal és petrezselyemmel.
Tipp: A római kömény földes íze a csicseriborsó legjobb barátja.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Pita kenyér
- 300 g Főtt csicseriborsó
- 400 g Joghurt
- 2 gerezd Fokhagyma
- 3 ek Olívaolaj
- 2 ek Tahini
- 1 ek Citromlé
- 1 tk Római kömény
- 1 csokor Friss petrezselyem
- 50 g Fenyőmag
- 1 csipet Só