- Miért lett keserű?
- Ha a citrom héját vagy a fehér részét is belefőzted, vagy túl sokáig áztattad a fűszereket.
Fekete ribizlis puncs
A téli vásárok illatát és melegét idéző ital, de alkoholmentes vagy 'felturbózható' változatban. A fekete ribizli fanyar ízvilága és a klasszikus forralt bor fűszerei (fahéj, szegfűszeg) találkoznak egy bögrében. Tökéletes átmelegítő egy hideg séta után.
Hozzávalók
300
ml
Fekete ribizlilé (100%-os)
200
ml
Narancslé
50
ml
Citromlé
250
ml
Víz
30
ml
Méz
1
db
Fahéjrúd
4
db
Egész szegfűszeg
1
csipet
Őrölt szerecsendió
2
db
Narancskarika
50
ml
Rum (opcionális)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Szűrő
Elkészítés
1
✓
Öntsd a gyümölcsleveket és a vizet egy lábasba, add hozzá a fűszereket és a mézet.
Tipp: Az egész fűszerek tisztább ízt adnak és nem teszik zavarossá az italt, mint az őrölt változatok.
2
✓
Melegítsd forráspontig, majd vedd lejjebb a lángot és gyöngyözve főzd 10-15 percig.
Tipp: Ne forrald erősen, hogy a C-vitamin tartalom és a friss gyümölcsaromák ne bomoljanak le.
3
✓
Ha használsz rumot, a legvégén add hozzá.
Tipp: Az alkohol gyorsan elpárolog a forró gőzzel, ezért csak a végén tedd bele, hogy megmaradjon az ereje.
4
✓
Szűrd le, és forrón tálald narancskarikával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 ml Fekete ribizlilé (100%-os)
- 200 ml Narancslé
- 50 ml Citromlé
- 250 ml Víz
- 30 ml Méz
- 1 db Fahéjrúd
- 4 db Egész szegfűszeg
- 1 csipet Őrölt szerecsendió
- 2 db Narancskarika
- 50 ml Rum (opcionális)