- Túl keserű lett a tea.
- Valószínűleg túl sokáig áztattad a fekete teát, vagy túl forró volt a víz. A fekete teát max. 90-95 fokos vízben, 3-5 percig áztasd.
- Nincs friss ribizlim.
- Fagyasztott ribizli is tökéletes, sőt, könnyebb is pürésíteni, ha kicsit kienged.
Feketeribizli tea
A feketeribizli karakteres, mély íze és a fekete tea csersavassága olyan párost alkot, ami egyszerre élénkít és frissít. Ez nem egy bolti ízesített filter: itt a valódi gyümölcspüré adja a testet és a lelket az italnak. Nyáron jéghidegen a legjobb, a ribizli fanyarsága pedig remekül oltja a szomjat.
Hozzávalók
150
g
Feketeribizli (friss vagy fagyasztott)
2
db
Minőségi fekete tea filter (vagy 1 teáskanál szálas)
40
g
Méz
1
l
Víz
1
tál
Jégkocka
5
levél
Friss menta
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vízforraló
- Turmixgép
- Hőálló kancsó
- Szűrő
Allergén Információk
Méz
Elkészítés
1
✓
Forrald fel a vizet, majd hagyd állni 1-2 percig, hogy visszahűljön kb. 95 fokra. Áztasd benne a teafiltereket 3-5 percig.
Tipp: Az időzítés kulcsfontosságú: 3 perc alatt a koffein oldódik ki (élénkít), 5 perc után a csersavak (nyugtat, de keserűbb).
2
✓
Vedd ki a filtereket, és hagyd a teát langyosra hűlni.
Tipp: Ha forrón öntöd a gyümölcsre, megfőzheted azt, ami ízvesztéssel jár.
3
✓
Turmixold le a megmosott feketeribizlit pürés állagúra.
Tipp: Ha nagyon sűrű, adj hozzá egy picit a teából, hogy vinnje a gép.
4
✓
Keverd a ribizlipürét és a mézet a langyos teához. Keverd addig, amíg a méz feloldódik.
Tipp: A méz édessége szépen lekerekíti a ribizli és a tea fanyarságát.
5
✓
Tedd hűtőbe legalább 2 órára, hogy az ízek összeérjenek és jéghideg legyen.
Tipp: Ha sietsz, használj több jeget, de készíts erősebb teát (kevesebb vízzel), hogy a jég ne hígítsa túl.
6
✓
Tálald jéggel teli poharakban, friss mentával díszítve.
Tipp: Szűrd át tálalás előtt, ha zavar a ribizli héja/magja.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Feketeribizli (friss vagy fagyasztott)
- 2 db Minőségi fekete tea filter (vagy 1 teáskanál szálas)
- 40 g Méz
- 1 l Víz
- 1 tál Jégkocka
- 5 levél Friss menta