- Miért ragad a sütőbe?
- Kevés volt a zsiradék a tésztában, vagy nem volt elég forró a sütő, így nem alakult ki azonnal a kéreg. A sajt is letapadhat, ha nincs elég olaj a felületen.
- Túl tömény a fokhagyma.
- Használj sült fokhagymát nyers helyett, az édeskésebb és lágyabb.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fokhagymás Gofri
Felejtsd el, hogy a gofri csak édesség lehet! Ez a sós változat a sajtos pogácsa és a pirítós szerelemgyereke. A sajt a forró vasfelületen ropogósra sül (ez a 'sajttallér' effektus), a fokhagyma pedig intenzív illattal járja át a tésztát. Tökéletes reggelire, vagy akár szendvicsalapnak is.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
350
ml
Tej
80
g
Olvasztott vaj
2
db
Tojás
10
cs.
Sütőpor (10g)
3
gerezd
Fokhagyma
100
g
Reszelt Cheddar sajt
1
tk.
Só
1
tk.
Cukor (a piruláshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Fokhagymanyomó
- Reszelő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a pici cukrot. A cukor itt nem az íz miatt kell, hanem a szép barna szín eléréséhez (karamellizáció).
Tipp: A sós tésztáknál is fontos a lazítás, a sütőport ne hagyd ki.
2
✓
A tojásokat verd fel a tejjel, az olvasztott vajjal és a zúzott fokhagymával.
Tipp: A fokhagymát nyomd át fokhagymanyomón, hogy ne legyenek benne nagy darabok, amik megéghetnek.
3
✓
Öntsd a folyadékot a liszthez, keverd össze, majd forgasd bele a reszelt sajtot.
Tipp: Ne keverd túl! A gluténfejlődés itt nemkívánatos, mert rágóssá tenné a gofrit.
4
✓
Süsd aranybarnára a forró sütőben. Várj, amíg a gőz távozása alábbhagy.
Tipp: A sajt miatt ez a gofri sötétebb lehet és ropogósabb kérget kap.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 350 ml Tej
- 80 g Olvasztott vaj
- 2 db Tojás
- 10 cs. Sütőpor (10g)
- 3 gerezd Fokhagyma
- 100 g Reszelt Cheddar sajt
- 1 tk. Só
- 1 tk. Cukor (a piruláshoz)