- Túl erős lett a fokhagyma íze.
- A fokhagyma ereje fajtától függ. Ha lágyabbat szeretnél, süsd meg a fokhagymát héjában előtte, és a krémes belsejét add a tésztához.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fokhagymás sajtos pogácsa
A fokhagyma és a sajt a magyar konyha egyik legkedveltebb duója. A fokhagyma allicin tartalma adja a jellegzetes illatot, ami sütés közben megszelídül, és édeskés-pikáns aromává alakul. Ez a pogácsa intenzív, bátor ízekkel operál, tökéletes sörkorcsolya.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
150
g
Vaj (hideg)
200
g
Reszelt sajt (pl. trappista)
150
g
Tejföl
1
db
Tojás
25
g
Friss élesztő
100
ml
Langyos tej
3
gerezd
Fokhagyma (zúzva)
1
tk.
Só
1
tk.
Cukor
1
db
Tojás (kenéshez)
50
g
Reszelt sajt (szóráshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Fokhagymanyomó vagy reszelő
- Nagy tál
- Nyújtófa
- Pogácsaszaggató
Allergén Információk
Tej
Tojás
Glutén
Elkészítés
1
✓
Futtasd fel az élesztőt a cukros tejben.
Tipp: Várd meg a habos tetőt.
2
✓
A lisztet, sót, vajat morzsold el. Keverd bele a zúzott fokhagymát és a reszelt sajtot.
Tipp: A fokhagymát oszlasd el egyenletesen, hogy ne legyen egy falatban túl sok.
3
✓
Gyúrd össze a tésztát a tojással, tejföllel, élesztővel.
Tipp: Rugalmas tésztát kell kapnod.
4
✓
Keleszd 30 percig.
Tipp: Meleg helyen.
5
✓
Nyújtsd, hajtogasd háromszor, pihentesd hűtőben 20 percig.
Tipp: A hűtés segít a vajnak visszadermedni a rétegek között.
6
✓
Szaggasd, kend, szórd. Süsd 180°C-on 20-25 percig.
Tipp: A sajt a tetején ropogósra sül (sajt chips).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 150 g Vaj (hideg)
- 200 g Reszelt sajt (pl. trappista)
- 150 g Tejföl
- 1 db Tojás
- 25 g Friss élesztő
- 100 ml Langyos tej
- 3 gerezd Fokhagyma (zúzva)
- 1 tk. Só
- 1 tk. Cukor
- 1 db Tojás (kenéshez)
- 50 g Reszelt sajt (szóráshoz)