Fokhagymás Satay
A fokhagymás satay egy igazán ínycsiklandó étel, amely a csirke és a fokhagyma intenzív ízét ötvözi. A pác, amely kókusztejből, curry porból és fokhagymából készül, gazdag ízvilágot ad a csirkének, miközben az étel könnyed marad. A csirke nyársak gyorsan elkészíthetőek, és a fokhagyma fűszeres jellege mellett egy kis gyömbér is gazdagítja a pácot. Ez az étel tökéletes választás egy gyors vacsorához, grillezéshez vagy akár egy egyszerű hétköznapi étkezéshez. A pácban marinált csirke omlós és ízletes marad, miközben a fokhagyma íze dominál, és nem hagyja elhanyagolni a fűszeres jegyeket sem.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd 2-3 cm-es kockákra, majd egy konyhai papírtörlővel töröld le róla a felesleges nedvességet.
A csirkemell kockák szárazsága segít, hogy a pác jobban beszívódjon.
2
A fokhagymát hámozd meg, majd aprítsd fel.
Minél finomabbra aprítod a fokhagymát, annál intenzívebb lesz az íze a pácban.
3
A gyömbért hámozd meg, majd vágd finomra.
A friss gyömbér segít egy különleges, friss ízt adni a pácnak.
4
Egy tálban keverd össze a kókusztejet, curry port, tahint, citruslét, sót, borsot, fokhagymát és gyömbért.
Ha szeretnéd, egy kis chiliport is adhatsz hozzá, hogy fűszeresebb legyen.
5
A csirkemell kockákat tedd a pácba, és hagyd őket marinálódni legalább 30 percig a hűtőben.
A hosszabb marinálás segít, hogy a pác még jobban átjárja a csirkét.
6
A csirkemell kockákat húzd fel nyársakra vagy fogpiszkálókra.
Ne túl zsúfoltan pakold meg a nyársakat, hogy a csirke egyenletesen sülhessen.
7
A nyársakat grillezd vagy süsd serpenyőben 4-5 percig, míg a csirke szépen megpirul és átsül.
Ne süsd túl a csirkét, mert kiszáradhat. Ha a csirke fehér és omlós, akkor kész!
