Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Füge-mézes fagylalt friss fügével tálalva
Krémes és természetesen édes házi fagylalt fügével és mézzel

Füge-mézes fagylalt

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A mediterrán nyár íze egy gombócban. A friss füge apró magjai kellemes ropogósságot adnak a krémes fagylaltnak, a méz pedig természetes virágos aromával egészíti ki a gyümölcsöt. Ez a recept főzött alappal készül, ami biztosítja a selymes textúrát.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 5 óra
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 430 kcal
🌍 Konyha Mediterrán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Turmixgép
  • Fagylaltgép (vagy fagyasztóedény)

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A feldarabolt fügét főzd össze a mézzel és citromlével lekvár állagúra (kb. 10 perc), majd hűtsd le és turmixold pürésrea.

Tipp: A citromlé savassága élénkíti a füge ízét és segít a pektinnek zselésedni.
2 ✓

Melegítsd a tejet, tejszínt és cukrot, amíg a cukor elolvad (ne forrald fel!), majd hűtsd le teljesen.

Tipp: Az alapnak jéghidegnek kell lennie fagyasztás előtt, különben jégkristályos lesz a végeredmény.
3 ✓

Keverd össze a tejes alapot a fügepürével.

Tipp: Ha szereted a textúrát, hagyhatsz benne nagyobb fügedarabokat is.
4 ✓

Készítsd el fagylaltgépben, vagy fagyaszd le időnkénti kevergetéssel.

Tipp: A keverés visz levegőt a masszába, ettől lesz krémes és nem egy tömör jégtömb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nincs fagylaltgépem, mit tegyek?
Tedd fagyasztóba, és 30 percenként keverd át villával vagy botmixerrel, hogy összetörd a jégkristályokat.

Hozzávalók

  • 250 g Friss füge
  • 80 g Méz
  • 300 ml Habtejszín
  • 200 ml Tej
  • 50 g Kristálycukor
  • 1 tk. Vaníliakivonat
  • 1 ek. Citromlé
  • 1 csipet Só