FĂŒgĂ©s-mĂ©zes parfĂ©
A fĂŒgĂ©s-mĂ©zes parfĂ© egy frissĂtĆ Ă©s ĂnycsiklandĂł Ă©dessĂ©g, amely a fĂŒge gazdag, Ă©des ĂzĂ©t Ă©s a mĂ©z karakteres Ă©dessĂ©gĂ©t ötvözi. A fĂŒge Ă©s a mĂ©z egy igazĂĄn harmonikus kombinĂĄciĂłt alkotnak, amely tökĂ©letesen illik a krĂ©mes parfĂ© alapjĂĄhoz. A parfĂ© ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs azoknak, akik egy kĂŒlönleges, de egyszerƱ Ă©dessĂ©gre vĂĄgynak, amely a tavasz Ăzeit hozza el.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
KĂ©szĂtsd elĆ az összes hozzĂĄvalĂłt. A tejet Ă©s tejszĂnt öntsd egy lĂĄbasba, Ă©s melegĂtsd közepes lĂĄngon. Ne forrald fel, csak langyosĂtsd meg.
A pontos méréshez hasznålj digitålis mérleget.
2
A tojĂĄs sĂĄrgĂĄjĂĄt a cukorral Ă©s a vanĂliĂĄs cukorral habosra keverd egy tĂĄlban. Add hozzĂĄ a langyos tejet Ă©s tejszĂnt, majd folyamatos keverĂ©s mellett öntsd vissza a lĂĄbasba.
A tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt addig keverd a cukorral, amĂg az ki nem fehĂ©redik.
3
Folyamatos keverĂ©s mellett fĆzd a keverĂ©ket 5-7 percig alacsony lĂĄngon, amĂg egy kicsit besƱrƱsödik. Azonban ĂŒgyelj rĂĄ, hogy ne kezdjen el forrni.
Ha a krĂ©m mĂ©gis kicsapĂłdna, azonnal vedd le a tƱzrĆl, Ă©s keverd simĂĄra egy botmixerrel.
4
A friss fĂŒgĂ©ket vĂĄgd aprĂł darabokra, Ă©s add hozzĂĄ a tojĂĄsos keverĂ©khez. A mĂ©zet is add hozzĂĄ, hogy az Ă©dessĂ©g Ă©s a fĂŒgĂ©k Ăze összeĂ©rjen.
Ha nincs friss fĂŒgĂ©d, hasznĂĄlhatsz aszalt fĂŒgĂ©t is, de azt elĆtte ĂĄztasd be egy kis rumba vagy narancslĂ©be.
5
MiutĂĄn jĂłl összekeverted, szƱrd le a keverĂ©ket egy finom szƱrĆn, hogy eltĂĄvolĂtsd a fĂŒge darabokat. Ăntsd a keverĂ©ket egy tĂĄlba, Ă©s hagyd lehƱlni szobahĆmĂ©rsĂ©kleten.
A szƱrés azért fontos, hogy a parfé krémes és selymes legyen.
6
HƱtsd a keverĂ©ket legalĂĄbb 3-4 ĂłrĂĄra a hƱtĆben, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek Ă©s a parfĂ© jĂłl megszilĂĄrduljon.
A parfĂ© akkor a legjobb, ha egy Ă©jszakĂĄt a hƱtĆben pihen.
