Fﾃｼstﾃｶlt oldalas zﾃｶldbabfﾅ想elﾃｩkkel
A fﾃｼstﾃｶlt oldalas zﾃｶldbabfﾅ想elﾃｩkkel egy hagyomﾃ｡nyos magyar fogﾃ｡s, amelyet gyakran kﾃｩszﾃｭtenek otthonos, csalﾃ｡di ebﾃｩdekre. A fﾃｼstﾃｶlt hﾃｺs gazdag ﾃｭze ﾃｩs a krﾃｩmes zﾃｶldbabfﾅ想elﾃｩk savanykﾃ｡s ﾃｭze tﾃｶkﾃｩletesen kiegﾃｩszﾃｭtik egymﾃ｡st. Ahogy az oldalas fﾅ, a fﾃｼstﾃｶlt hﾃｺs intenzﾃｭv aromﾃ｡ja betﾃｶlti a konyhﾃ｡t, mﾃｭg a zﾃｶldbabfﾅ想elﾃｩk krﾃｩmes ﾃ｡llaga ﾃｩs enyhﾃｩn savanykﾃ｡s ﾃｭze frissessﾃｩget ad az ﾃｩtelnek. A tﾃｶkﾃｩletes fﾃｼstﾃｶlt oldalas titka a lassﾃｺ fﾅ想ﾃｩs, amely biztosﾃｭtja a hﾃｺs omlﾃｳssﾃ｡gﾃ｡t, mﾃｭg a fﾅ想elﾃｩk selymes ﾃ｡llagﾃ｡t a tejfﾃｶlﾃｶs habarﾃ｡s adja. Ez az ﾃｩtel ideﾃ｡lis vﾃ｡lasztﾃ｡s kiadﾃｳs ebﾃｩdekhez vagy hagyomﾃ｡nyos magyar vacsorﾃ｡khoz.
Hozzﾃ｡valﾃｳk
Bevﾃ｡sﾃ｡rlﾃｳ lista (0) ▼
Bevﾃ｡sﾃ｡rlﾃｳ lista (
Elkﾃｩszﾃｭtﾃｩsi Lﾃｩpﾃｩsek
1
A fﾃｼstﾃｶlt oldalast darabold fel, majd tedd egy nagy lﾃ｡basba. ﾃ墨tsd fel annyi vﾃｭzzel, hogy ellepje, ﾃｩs fﾅ想d kﾃｶzepes lﾃ｡ngon 1,5 ﾃｳrﾃ｡n ﾃ｡t, amﾃｭg a hﾃｺs megpuhul.
A fﾅ想ﾃｩsi idﾅ fﾃｼgg az oldalas vastagsﾃ｡gﾃ｡tﾃｳl ﾃｩs a hﾃｺs minﾅ壮ﾃｩgﾃｩtﾅ鼠. Ellenﾅ喪izd a puhasﾃ｡gﾃ｡t villﾃ｡val.
2
Kﾃｶzben kﾃｩszﾃｭtsd el a zﾃｶldbabfﾅ想elﾃｩket: a zﾃｶldbabot tisztﾃｭtsd meg, vﾃ｡gd kisebb darabokra. A vﾃｶrﾃｶshagymﾃ｡t ﾃｩs fokhagymﾃ｡t aprﾃｭtsd fel.
A zﾃｶldbabot ﾃｩrdemes frissen hasznﾃ｡lni, de fagyasztott zﾃｶldbab is megfelel.
3
Egy nagy lﾃ｡basban hevﾃｭtsd fel az olajat, majd pirﾃｭtsd meg rajta a hagymﾃ｡t ﾃｩs fokhagymﾃ｡t. Add hozzﾃ｡ a zﾃｶldbabot ﾃｩs a babﾃｩrlevelet, majd ﾃｶntsd fel annyi vﾃｭzzel, hogy ﾃｩppen ellepje. Sﾃｳzd, borsozd, ﾃｩs fﾅ想d kﾃｶzepes lﾃ｡ngon 20-25 percig, amﾃｭg a zﾃｶldbab megpuhul.
A hagymﾃ｡t ﾃｩs fokhagymﾃ｡t ne pirﾃｭtsd tﾃｺl, mert megﾃｩghet ﾃｩs keserﾅｱ ﾃｭzt ad a fﾅ想elﾃｩknek.
4
A tejfﾃｶlt keverd simﾃ｡ra a liszttel, majd adj hozzﾃ｡ egy merﾅ遡anﾃ｡l forrﾃｳ fﾅ想ﾅ鼠evet, hogy a habarﾃ｡st hﾅ遡iegyenlﾃｭtsd. Ezutﾃ｡n ﾃｶntsd vissza a fﾅ想elﾃｩkhez, ﾃｩs fﾅ想d tovﾃ｡bbi 5 percig, amﾃｭg besﾅｱrﾅｱsﾃｶdik.
A hﾅ遡iegyenlﾃｭtﾃｩs megakadﾃ｡lyozza, hogy a tejfﾃｶl kicsapﾃｳdjon a forrﾃｳ fﾅ想elﾃｩkben. Fontos, hogy alaposan keverd el a lisztet a tejfﾃｶllel, hogy ne maradjanak csomﾃｳk.
5
ﾃ鉱esﾃｭtsd a fﾅ想elﾃｩket ecettel ﾃｩs cukorral ﾃｭzlﾃｩs szerint, hogy enyhﾃｩn savanykﾃ｡s, de krﾃｩmes ﾃｭzt kapj.
Az ecet ﾃｩs cukor arﾃ｡nyﾃ｡t kﾃｳstolﾃ｡ssal ﾃ｡llﾃｭtsd be. A cﾃｩl az, hogy a savanykﾃ｡s ﾃｩs ﾃｩdes ﾃｭzek egyensﾃｺlyban legyenek.
6
Tﾃ｡lalﾃ｡skor helyezd a puha, fﾃｼstﾃｶlt oldalast a zﾃｶldbabfﾅ想elﾃｩk tetejﾃｩre, ﾃｩs dﾃｭszﾃｭtsd friss petrezselyemmel.
A petrezselyem frissessﾃｩget ﾃｩs szﾃｭnt ad az ﾃｩtelnek.
