Füstölt paprikás lime vajszósz
A füstölt paprikás lime vajszósz egy egyedülálló kombinációt kínál a füstös paprika, a friss lime és a vaj gazdag ízvilága között. A lime frissessége és a füstölt paprika meleg fűszeressége harmonikusan egészítik ki egymást. Ez a szósz ideális választás grillezett húsokhoz, tenger gyümölcseihez, vagy akár sült zöldségekhez is. Képzeld el, ahogy a füstölt paprika és lime illata keveredik a vaj gazdag, lágy textúrájával – ez a szósz egy igazán különleges élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az alapanyagokat: a fokhagymát hámozd meg és aprítsd finomra, a lime-okat facsard ki.
A lime-ok kifacsarása előtt görgesd át őket a pulton, így több levet tudsz kinyerni.
2
Egy közepes lábasban melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az aprított fokhagymát, és párold 1-2 percig, amíg illatos lesz.
Vigyázz, a fokhagyma ne barnuljon meg, mert megkeseredik!
3
Add hozzá a vajat, és keverd, amíg el nem olvad.
Használj jó minőségű vajat a legjobb íz érdekében.
4
Keverd bele a füstölt paprikát, lime levét, sót és borsot. Tartsd alacsony hőmérsékleten, hogy a szósz ne forrjon fel.
A füstölt paprika intenzív ízű, kezdd kevesebbel, és kóstolás után adj hozzá többet, ha szükséges.
5
Kóstold meg a szószt, és ha szükséges, állítsd be az ízeket több lime lével az édességért vagy paprikával a füstös ízért.
Ha túl savanyú a szósz, egy csipet cukorral vagy mézzel ellensúlyozhatod.
6
Tálald a vajszószt grillezett húsok, tenger gyümölcsei, vagy sült zöldségek mellé.
A szósz a legjobb frissen, de ha marad, hűtőben tárolhatod, és felhasználás előtt óvatosan melegítsd fel.
