Füstölt sonka sült krumplival
A füstölt sonka és sült krumpli kombinációja a magyar konyha egyik klasszikusa. Ez az egyszerű étel tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél valami laktatót és finomat készíteni. A sült burgonya ropogós textúrája és a sonka füstös íze együtt lenyűgöző harmóniát alkot. Ez a recept nemcsak hétköznapokra, hanem ünnepi alkalmakra is tökéletes választás, hiszen minden korosztály imádni fogja.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a burgonyát, és vágd egyforma méretű kockákra. A fokhagymát pucold meg, és aprítsd finomra.
A burgonyát érdemes kb. 2 cm-es kockákra vágni, így egyenletesen sülnek meg.
2
Egy nagy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és helyezd rá a burgonyakockákat. Locsold meg olívaolajjal, majd szórd meg sóval, borssal és az aprított fokhagymával.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a burgonya leragadjon a tepsi aljára, és könnyebb lesz a takarítás.
3
Tedd a rozmaringágakat a burgonya közé, majd keverd össze alaposan, hogy minden egyenletesen befedje a fűszereket.
A rozmaringágakat érdemes kissé összetörni, hogy jobban kiadják az aromájukat.
4
Előmelegített sütőben, 200°C-on süsd a burgonyát 35-40 percig, amíg aranybarnára sül.
Félidőben érdemes átforgatni a burgonyát, hogy minden oldala egyenletesen süljön.
5
Amíg a burgonya sül, a füstölt sonkát szeleteld fel vékonyra. Ha szükséges, melegítsd át egy serpenyőben közepes lángon.
A sonkát nem szükséges túlsütni, elég csak átmelegíteni, hogy ne legyen hideg.
6
Tálald a sült burgonyát és a füstölt sonkát forrón. Friss salátával vagy savanyúsággal kínáld.
A sült krumplihoz kínálhatsz különféle mártásokat, például fokhagymás tejfölt vagy ketchup-ot. A savanyúság remekül ellensúlyozza a sonka sós ízét.
