Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Füstölt sonkás bao bun tálalva
Gőzölt bao bucik füstölt sonkával és friss zöldségekkel

Füstölt sonkás bao bun

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Ez a recept a 'Kelet találkozása Nyugattal'. A puha, édeskés ázsiai gőzbuci meglepően jó barátságot ápol a karakteres, sós európai füstölt sonkával. A mustáros-majonézes öntet pedig a klasszikus szendvics élményt idézi, de a bao textúrája egészen új szintre emeli azt. Tökéletes választás brunch-ra vagy egy könnyű, de különleges vacsorára.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 3 fő
🔥 Kalória 260 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Párolóedény
  • Vágódeszka
  • Keverőtálka a szószhoz

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Mustár

Elkészítés

1 ✓

Készítsd elő a zöldségeket: a sárgarépát és uborkát vágd julienne-re (gyufaszál vékony csíkokra).

Tipp: A vékony vágás biztosítja, hogy a zöldség roppanós maradjon, de ne legyen zavaróan kemény a puha tésztában.
2 ✓

Keverd ki a szószt: a majonézt, a magos mustárt és a citromlevet dolgozd össze egy tálkában. Ízesítsd kevés borssal.

Tipp: A citromlé savassága 'vágja át' a majonéz és a sonka zsírosságát, frissítve az összhatást.
3 ✓

Gőzöld meg a bao bucikat 5-6 perc alatt, amíg forrók és puhák lesznek.

Tipp: A gőzölés visszaadja a tészta nedvességtartalmát.
4 ✓

A bucikat kend meg a szósszal, fektess bele bőségesen a vékony sonkaszeletekből, és koronázd meg a zöldségekkel. Azonnal tálald.

Tipp: A sonkát lazán, 'gyűrve' tedd bele, így levegősebb és gusztusosabb lesz a töltelék.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok főtt sonkát is?
Igen, de a füstölt sonka (pl. feketeerdei vagy parasztsonka) intenzív íze jobban harmonizál az édeskés tésztával.

Hozzávalók

  • 6 db Bao buci (késztermék)
  • 200 g Füstölt sonka (vékonyra szeletelve)
  • 1 db Kígyóuborka
  • 1 db Sárgarépa
  • 3 ek Majonéz
  • 1 ek Magos mustár
  • 1 tk Citromlé
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Fekete bors