Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Fűszeres forró cider frissen tálalva
Illatos, melegítő ital hideg napokra

Fűszeres forró cider

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Italok
A cider (almabor) forró változata az angolszász világ kedvenc téli itala. Ebben a receptben alkoholmentes almalevet használunk alapként, de az eljárás ugyanaz, mint a klasszikusnál: lassú infúzió, hogy a fűszerek mélységet adjanak a gyümölcsnek. A friss gyömbér pikánssága ellensúlyozza az alma édességét.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 130 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Kés
  • Szűrő

Elkészítés

1 ✓

Mosd meg a narancsot, vágd karikákra. Hámozd meg és szeleteld vékonyra a gyömbért.

Tipp: A gyömbér friss csípőssége (gingerol) melegítés hatására enyhül és átalakul (shogaol), ami még melegítőbb hatású.
2 ✓

Öntsd az almalevet a lábasba, tedd bele az összes fűszert és a narancsot.

3 ✓

Melegítsd forráspontig, majd vedd le a lángot a legkisebbre. Hagyd gyöngyözni (pöfögni) 20 percig.

Tipp: A hosszas, lassú főzés alatt az almalé egy része elpárolog, így az ízek koncentrálódnak (redukció).
4 ✓

Húzd le a tűzről, hagyd állni 5 percig, majd szűrd le. Ekkor keverd bele a mézet.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok alkoholos cidert?
Igen, de akkor óvatosan melegítsd, hogy ne forrjon el az alkohol (max 75°C).
Túl édes lett.
Adj hozzá több citromlevet vagy egy kis vizet.

Hozzávalók

  • 1 l Almalé (100%-os)
  • 2 db Egész fahéjrúd
  • 5 db Szegfűszeg
  • 1 csipet Reszelt szerecsendió
  • 10 db Gyömbér (kb. 2 cm-es darab)
  • 1 db Narancs
  • 2 ek Méz (ízlés szerint)