- Túl erős a fokhagyma íze.
- A fokhagyma ereje hő hatására csökken. Ha nagyon intenzívnek érzed, süsd/párold kicsit tovább a gyozákat.
- Kiszáradt a töltelék.
- A csirkehús hajlamos a kiszáradásra. Adj a töltelékhez egy kis plusz olajat vagy zsírosabb húsrészt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Garlic Gyoza – extra fokhagymás
Vámpírok kíméljenek! Ez a gyoza a fokhagyma imádóinak készült. A fokhagyma sütés közben megszelídül, édessé válik, de megtartja karakteres aromáját. A darált csirke semleges alap, ami hagyja érvényesülni a fűszereket. Egy kis randevú előtti tiltólistás fogás, de az íze mindenért kárpótol.
Hozzávalók
20
db
Gyoza tészta
300
g
Darált csirkehús
150
g
Fejeskáposzta
50
g
Sárgarépa
2
szál
Újhagyma
5
gerezd
Fokhagyma
10
g
Friss gyömbér
1
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Szezámolaj
2
ek.
Napraforgóolaj (sütéshez)
100
ml
Víz (pároláshoz)
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő fedővel
- Reszelő
Allergén Információk
Glutén
Szója
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
A káposztát aprítsd fel, sózd be, hagyd állni, majd facsard ki alaposan.
Tipp: A víztelenítés koncentrálja az ízeket és megőrzi a ropogósságot.
2
✓
Keverd össze a húst, a kifacsart káposztát, a reszelt répát, a reszelt fokhagymát (bőségesen!), gyömbért és az ízesítőket. Gyúrd össze alaposan.
Tipp: A gyúrás teszi egységessé a textúrát.
3
✓
Töltsd be, zárd le a tésztát.
Tipp: A szép redőzés gyakorlatot igényel, de az ízen nem változtat.
4
✓
Pirítsd az alját, párold vízzel, majd süsd zsírjára.
Tipp: A klasszikus gyoza technika: pirít-párol-pirít.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 20 db Gyoza tészta
- 300 g Darált csirkehús
- 150 g Fejeskáposzta
- 50 g Sárgarépa
- 2 szál Újhagyma
- 5 gerezd Fokhagyma
- 10 g Friss gyömbér
- 1 ek. Szójaszósz
- 1 ek. Szezámolaj
- 2 ek. Napraforgóolaj (sütéshez)
- 100 ml Víz (pároláshoz)
- 1 csipet Só