- Miért lett púpos/csúcsos a muffin?
- Túl magas hőfokon sütötted, és a széle hamarabb megsült, mint a közepe, ami aztán "kitört".
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gesztenyés-narancsos muffin
A tél két nagy kedvence találkozik: a földes, krémes gesztenye és a friss, illatos narancs. A gesztenyepüré sűrűsége miatt ez a muffin szaftosabb és tömörebb, mint egy átlagos piskóta, a narancshéj pedig gondoskodik róla, hogy ne legyen túl nehéz az összhatás. Gyors, egyszerű, és másnap is puha marad.
Hozzávalók
200
g
Gesztenyepüré (cukrozott vagy natúr)
250
g
Finomliszt
80
g
Cukor (ha cukrozott pürét használsz, felezd meg!)
1
db
Narancs reszelt héja
2
db
Tojás
100
g
Olvasztott vaj
120
ml
Tej
1
cs.
Sütőpor
1
cs.
Vaníliás cukor
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffin sütőforma
- Papírkapszlik
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Béleld ki a formát papírral. Reszeld le a narancs héját.
Tipp: Csak a sárga részt reszeld, a fehér keserű!
2
✓
Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: liszt, cukor, sütőpor, só, vaníliás cukor.
Tipp: Az összekeverés biztosítja, hogy a sütőpor mindenhova eljusson, és egyenletesen keljen a tészta.
3
✓
Egy másik tálban verd fel kicsit a tojásokat, add hozzá a tejet, az olvasztott (de nem forró!) vajat és a villával áttört gesztenyepürét, valamint a narancshéjat. Keverd simára.
Tipp: Ha a vaj forró, összeránthatja a tojást.
4
✓
Öntsd a nedves keveréket a szárazhoz. Egy spatulával forgasd össze gyors mozdulatokkal. Ne keverd túl simára, maradhat darabos!
Tipp: A muffin aranyszabálya: a túlkeverés kemény tésztát eredményez (glutén túlműködése).
5
✓
Adagold a formákba (kb. 3/4-ig töltsd őket). Süsd 20-25 percig.
Tipp: Tűpróbával ellenőrizd: ha tisztán jön ki a fogpiszkáló, kész.
6
✓
Hagyd 5 percig a formában hűlni, majd rácson hűtsd ki teljesen.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Gesztenyepüré (cukrozott vagy natúr)
- 250 g Finomliszt
- 80 g Cukor (ha cukrozott pürét használsz, felezd meg!)
- 1 db Narancs reszelt héja
- 2 db Tojás
- 100 g Olvasztott vaj
- 120 ml Tej
- 1 cs. Sütőpor
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 csipet Só