Gesztenyés-narancsos muffin
A gesztenyés-narancsos muffin egy friss és ínycsiklandó választás a családi vagy ünnepi asztalra. A gesztenyepüré gazdag íze és a narancs frissítő citrusos aromája tökéletesen kiegészíti egymást, egy könnyű és finom muffin tésztát alkotva. Ez a recept ideális reggelire vagy desszertként, és könnyen elkészíthető bármilyen alkalomra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a hozzávalókat. A vajat olvaszd meg, a tojásokat verd fel a cukorral és a vaníliás cukorral.
A vajat ne forrósítsd, csak olvaszd meg. A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verd fel.
2
A lisztet, sütőport és a csipet sót egy tálban keverd össze.
A sütőport alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen keljen meg a tészta.
3
Add hozzá a felvert tojásokat, az olvasztott vajat, a tejet és a gesztenyepürét. Keverd jól össze, hogy egy sima tésztát kapj.
A gesztenyepürét törd át, hogy ne legyenek benne darabok. Ha túl sűrű, egy kevés tejjel hígíthatod.
4
A narancs héját reszeld bele a tésztába, majd keverd el. A narancs frissítő íze remekül illik a gesztenyepüréhez.
A narancs héját alaposan mosd meg, mielőtt lereszeled. Csak a külső, színes részt reszeld, a fehér része keserű.
5
A muffin formát vajazd ki vagy béleld ki papírral, majd öntsd bele a tésztát. Töltsd meg a formákat kb. háromnegyedig.
Ha papírral béleled a formákat, nem kell kivajazni. A formákat ne töltsd túl, mert a muffinok sütés közben megemelkednek.
6
Előmelegített 180 fokos sütőben süsd a muffint 20-25 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
A sütési idő függ a sütőtől. Tűpróbával ellenőrizd, hogy átsültek-e a muffinok. Ha a tűre ragad tészta, süsd még néhány percig.
7
Miután megsültek, hagyd kihűlni a muffinokat, majd tálald frissen, ha szeretnéd, megszórhatod porcukorral.
A muffinokat hagyd a formában hűlni néhány percig, mielőtt rácsra teszed őket, hogy teljesen kihűljenek.
