- Miért lett egyforma színű?
- Lehet, hogy nem volt elég nagy a különbség a festék mennyiségében. Használj gél állagú festéket az intenzív színekért!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gluténmentes ombre torta
Az 'ombre' francia szó árnyalatot jelent, és itt a tésztarétegek színátmenetére utal. Mivel minden réteget külön sütünk (vagy színezünk), a tészta sűrűsége állandó marad, de a vizuális élmény drámai. A gluténmentes liszt használata miatt a rétegek törékenyebbek lehetnek, ezért a mascarponés krém nemcsak ízesít, hanem 'habarcsként' is stabilizálja a tornyot.
Hozzávalók
300
g
Gluténmentes lisztkeverék
200
g
Kristálycukor
200
g
Vaj (puha)
4
db
Tojás
250
ml
Tej
1
csomag
Sütőpor
5
ml
Vanília kivonat
1
tubus
Ételfesték gél (pl. rózsaszín)
500
ml
Habtejszín
250
g
Mascarpone
100
g
Porcukor
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- 3 db tál a színezéshez
- Tortaforma (ideális esetben 3 db, vagy egymás után sütve)
- Mérleg (a tészta pontos elosztásához)
Allergén Információk
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készíts egy alap tésztát: vaj+cukor habosítása, tojások, majd liszt+sütőpor+só és a tej felváltva.
Tipp: A tésztának kissé sűrűbbnek kell lennie, hogy megtartsa a festéket.
2
✓
Mérd le a kész tésztát, és oszd 3 egyenlő részre. Az elsőt hagyd natúran (vagy halványan), a másodikat színezd közepesre, a harmadikat sötétre.
Tipp: A gél festék nem hígítja fel a tésztát, ellentétben a folyékonyakkal.
3
✓
Süsd a lapokat külön-külön (vagy ha befér, egyszerre) 180°C-on kb. 15-18 percig. Figyelj, ne barnuljanak meg a szélek, mert az elrontja a színt!
Tipp: Ha barnul, vedd lejjebb a hőt.
4
✓
Hűtsd ki a lapokat teljesen. Töltsd be a mascarponés tejszínhabbal (mascarpone+porcukor kikever, majd tejszínhabbal lazít).
Tipp: A sötét laptól haladj felfelé a világosig.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Gluténmentes lisztkeverék
- 200 g Kristálycukor
- 200 g Vaj (puha)
- 4 db Tojás
- 250 ml Tej
- 1 csomag Sütőpor
- 5 ml Vanília kivonat
- 1 tubus Ételfesték gél (pl. rózsaszín)
- 500 ml Habtejszín
- 250 g Mascarpone
- 100 g Porcukor
- 1 csipet Só