Gofri Buci
A gofri egy világszerte kedvelt édesség, amelyet a belga és francia konyhából ismerünk leginkább. Az édes és ropogós gofri hagyományos receptjét átalakítva született meg a gofri buci, amely tökéletes alapja lehet édes és sós szendvicseknek is. Képzeld el, ahogy a frissen sült gofri bucik illata betölti a konyhát, miközben kívül aranybarnára sülnek, belül pedig lágyan omlósak maradnak. Az elkészítés egyik titka a megfelelő arányú tészta, amely nem túl sűrű, így légiesen könnyed marad a sütés után. Ezzel a recepttel garantáltan egyedi és ízletes bucikat készíthetsz, amelyek minden étkezést feldobnak!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kis lábasban olvaszd fel a vajat, majd hagyd kihűlni.
A vajat mikróban is felolvaszthatod, de figyelj, hogy ne forrjon fel.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
A sütőpor segít a gofrit könnyűvé és levegőssé tenni.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és a vaníliakivonatot.
A tojásokat alaposan verd fel, hogy a gofri könnyű legyen.
4
Öntsd a tojásos keveréket a száraz hozzávalókhoz, majd keverd csomómentesre.
Ne keverd túl a tésztát, mert a gofri kemény lesz. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók nedvesek lesznek.
5
Add hozzá az olvasztott vajat, és keverd simára a tésztát.
A vaj ne legyen túl forró, csak olvasztott, különben megfőzheti a tojást a tésztában.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt, és enyhén kend ki vajjal vagy olajjal.
A gofrisütőnek forrónak kell lennie, mielőtt beleöntöd a tésztát.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd aranybarnára 3-4 perc alatt.
A tészta mennyisége a gofrisütő méretétől függ. Ne töltsd túl a sütőt.
8
Vedd ki a kész gofribucit, és helyezd rácsra hűlni. Ismételd meg a maradék tésztával.
A rácson hagyva a gofri nem ázik el.
9
Tálald frissen, vagy töltsd meg kedvenc szendvics hozzávalóiddal.
A gofri buci remekül variálható! Próbáld ki sós feltétekkel, mint sonka, sajt, vagy édes feltétekkel, mint nutella és gyümölcs.
