- Odaragad a csoki a sütőhöz?
- Ha a csokidarabok közvetlenül érintkeznek a forró fémmel, odaéghetnek. Próbáld meg úgy önteni a tésztát, hogy a csoki belül maradjon, vagy vajazd ki alaposan a sütőt!
- Fehér vagy étcsoki?
- A recept mindkettőt használja az ízkontraszt miatt (édes vs. kesernyés).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gofri Különlegesség
A hedonizmus csúcsa: dupla csokoládé a tésztában, karamell a tetején, roppanós diófélék mindenhol. Ez a recept azzal játszik, hogy a csokoládédarabok (csokicseppek) nem olvadnak bele teljesen a tésztába sütéskor, hanem apró, olvadt szigeteket alkotnak. Amikor ráharapsz, ezek a kis bombák robbannak szét a szádban.
Hozzávalók
300
g
finomliszt
1.5
tk.
sütőpor
1
csipet
só
2
ek.
kristálycukor
2
db
tojás
100
g
vaj (olvasztva)
250
ml
tej
1
tk.
vanília kivonat
50
g
étcsokoládé cseppek (sütésálló)
50
g
fehér csokoládé cseppek (sütésálló)
50
g
dió
3
ek.
karamellszósz
30
g
pisztácia (sótlan)
150
ml
habtejszín
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Serpenyő a dió pirításához
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Pirítsd meg a diót száraz serpenyőben pár perc alatt, majd vágd durvára.
Tipp: A pirítás hozza ki a dió olajos, karakteres ízét.
2
✓
Készítsd el az alaptésztát (liszt, sütőpor, só, cukor + tojás, tej, vaj).
Tipp: A vaj hűljön vissza, mielőtt a tojáshoz adod.
3
✓
Forgasd bele a tésztába a kétféle csokoládécseppet.
Tipp: Ne keverd túl sokáig, hogy a csoki ne süllyedjen le az aljára.
4
✓
Süsd ki a gofrikat. Vigyázz, a cukortartalom miatt hamarabb barnul!
Tipp: Használj sütésálló csokicseppet, ezek kevésbé folynak szét hő hatására.
5
✓
Tálalás: locsold meg karamellel, szórd meg a pirított dióval, pisztáciával és koronázd meg tejszínhabbal.
Tipp: A sós pisztácia is izgalmas lehet, ha szereted a sós-karamellás vonalat.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g finomliszt
- 1.5 tk. sütőpor
- 1 csipet só
- 2 ek. kristálycukor
- 2 db tojás
- 100 g vaj (olvasztva)
- 250 ml tej
- 1 tk. vanília kivonat
- 50 g étcsokoládé cseppek (sütésálló)
- 50 g fehér csokoládé cseppek (sütésálló)
- 50 g dió
- 3 ek. karamellszósz
- 30 g pisztácia (sótlan)
- 150 ml habtejszín