Gombás omlett paprikával
A gombás omlett egy klasszikus étel, amely gyorsan elkészíthető, és mindig ínycsiklandó reggelit vagy könnyű vacsorát kínál. A gomba és a paprika remekül kiegészítik a tojás ízét, miközben a tejföl krémességet ad az ételnek. Ez a recept különösen népszerű azok körében, akik szeretnék gyorsan, de táplálóan megkezdeni a napjukat. Az omlett az étkezés alapja lehet, de bármikor élvezhető snack vagy könnyű főétel is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gombát tisztítsd meg és szeleteld fel. A paprikát és a hagymát is apró kockákra vágd.
A gombát ne mosd meg vízben, mert felszívja a vizet. Használj egy nedves törlőkendőt a tisztításhoz.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, majd add hozzá a hagymát és a paprikát. Pirítsd őket pár percig, amíg megpuhulnak.
A paprikát és a hagymát közepes lángon pirítsd, hogy ne égjenek meg, de mégis megőrizzék a színüket.
3
Ezután add hozzá a gombát, és pirítsd tovább, amíg a gomba levet ereszt és megpuhul. Sózd és borsozd.
Ha a gomba túl sok levet enged, egy kicsit magasabb hőfokon pirítsd, hogy elpárologjon a felesleges víz.
4
A tojásokat egy tálban verdd fel, majd add hozzá a tejfölt és keverd össze.
A tejföl lágyítja az omlettet, és gazdagabb ízt ad neki.
5
A felvert tojásokat öntsd rá a serpenyőben lévő gombás-paprikás keverékre, és hagyd, hogy a tojás körülbelül 2-3 perc alatt megfőjön.
A tojásokat ne keverd meg, hanem hagyd, hogy a szélek megszilárduljanak. Ha szükséges, finoman rázd meg a serpenyőt, hogy az omlett ne ragadjon le.
6
Amikor a tojás teljesen megszilárdult, óvatosan hajtsd félbe az omlettet, és tálald azonnal.
Ha szeretnéd, a tálalás előtt még egy kis friss fűszert, például petrezselymet szórhatsz rá.
