Gránátalmás és rózsavizes gnocchi

Egy igazi keleties hangulatú desszertkülönlegesség. A rózsavíz parfümös illata és a gránátalma savassága egzotikus párost alkot a semleges burgonyagombócokkal. Fontos, hogy a rózsavízzel óvatosan bánjunk, mert könnyen túlzóvá válhat.
🕒 Előkészítés 40 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 50 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 680 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Burgonyanyomó
  • Lábas
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

Készíts gnocchit a szokásos módon (főzés, áttörés, gyúrás, formázás, főzés).

2

A kifőtt gnocchit pirítsd meg a vajon aranybarnára.

Tipp: A pirítás ad tartást a gnocchinak, nem fog szétmállani a mártásban.
3

A mártáshoz forrald össze a levet, mézet, rózsavizet és tejszínt sűrűre. A végén keverd bele a magokat.

4

Forgasd össze a gnocchival, tálald csokival és porcukorral.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl erős lett a rózsa íz.
A rózsavíz nagyon koncentrált, legközelebb használj kevesebbet, vagy lazítsd több tejszínnel.

Hozzávalók

  • 500 g Burgonya
  • 150 g Finomliszt
  • 1 db Tojás
  • 100 g Gránátalma magok
  • 150 ml Gránátalmalé
  • 10 ml Rózsavíz
  • 100 ml Habtejszín
  • 40 g Méz
  • 30 g Porcukor
  • 30 g Vaj
  • 5 g Fehércsokoládé (reszelve)
  • 1 csipet Só