- Túl erős lett a rózsa íz.
- A rózsavíz nagyon koncentrált, legközelebb használj kevesebbet, vagy lazítsd több tejszínnel.
Gránátalmás és rózsavizes gnocchi
Egy igazi keleties hangulatú desszertkülönlegesség. A rózsavíz parfümös illata és a gránátalma savassága egzotikus párost alkot a semleges burgonyagombócokkal. Fontos, hogy a rózsavízzel óvatosan bánjunk, mert könnyen túlzóvá válhat.
Hozzávalók
500
g
Burgonya
150
g
Finomliszt
1
db
Tojás
100
g
Gránátalma magok
150
ml
Gránátalmalé
10
ml
Rózsavíz
100
ml
Habtejszín
40
g
Méz
30
g
Porcukor
30
g
Vaj
5
g
Fehércsokoládé (reszelve)
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Burgonyanyomó
- Lábas
- Serpenyő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készíts gnocchit a szokásos módon (főzés, áttörés, gyúrás, formázás, főzés).
2
✓
A kifőtt gnocchit pirítsd meg a vajon aranybarnára.
Tipp: A pirítás ad tartást a gnocchinak, nem fog szétmállani a mártásban.
3
✓
A mártáshoz forrald össze a levet, mézet, rózsavizet és tejszínt sűrűre. A végén keverd bele a magokat.
4
✓
Forgasd össze a gnocchival, tálald csokival és porcukorral.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Burgonya
- 150 g Finomliszt
- 1 db Tojás
- 100 g Gránátalma magok
- 150 ml Gránátalmalé
- 10 ml Rózsavíz
- 100 ml Habtejszín
- 40 g Méz
- 30 g Porcukor
- 30 g Vaj
- 5 g Fehércsokoládé (reszelve)
- 1 csipet Só