- Kifolyt a méz és odaégett. Mit tegyek?
- A cukor (méz) hamarabb ég, mint a tészta sül. Süsd alacsonyabb hőfokon, vagy zárd le jobban a tésztát.
- Használhatok más gyümölcsöt?
- Aszalt vörösáfonya vagy mazsola a klasszikus választás, ezek kevésbé engednek levet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Gránátalmás naan
A gránátalma a Közel-Kelet szimbóluma, melynek savanykás, roppanós magjai (arils) izgalmas kontrasztot alkotnak az édes mézzel. Ez a naan kenyér a 'Peshwari Naan' (édes töltött naan) modern újragondolása. Sütés közben a méz karamellizálódik, a gránátalma leve pedig enyhén megfesti a tésztát, létrehozva egy desszertnek is beillő különlegességet.
Hozzávalók
300
g
Búzaliszt
7
g
Szárított élesztő
15
g
Cukor
4
g
Só
120
g
Joghurt
100
ml
Langyos víz
15
ml
Olívaolaj
100
g
Gránátalma magok (szárazra törölve)
40
g
Méz
20
g
Vaj (olvasztva)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Kelesztőtál
- Nyújtófa
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát: liszt, élesztő, cukor, só, joghurt, víz, olaj. Dagaszd simára, keleszd 1 órát.
Tipp: Az édes tészták kicsit lassabban kelnek, mert a cukor elvonja a vizet az élesztőtől. Légy türelmes. (Ozmózis)
2
✓
Oszd 6 részre, nyújtsd ki. Kend meg vékonyan mézzel, szórd meg gránátalmával (hagyj szabadon peremet!).
Tipp: A gránátalmát itasd le papírtörlővel, különben a leve gátolja a tészta tapadását a lezárásnál.
3
✓
Zárd le, nyújtsd ki óvatosan. Süsd serpenyőben oldalanként 2 percig. Kend meg vajjal a végén.
Tipp: Ha sütés közben kifakad és kifolyik a méz, azonnal töröld ki a serpenyőt, mielőtt keserűre égne.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Búzaliszt
- 7 g Szárított élesztő
- 15 g Cukor
- 4 g Só
- 120 g Joghurt
- 100 ml Langyos víz
- 15 ml Olívaolaj
- 100 g Gránátalma magok (szárazra törölve)
- 40 g Méz
- 20 g Vaj (olvasztva)