Grillezett csirkecomb fokhagymás spenóttal
A grillezett csirkecomb fokhagymás spenóttal egy egyszerű, de ízletes fogás, amely a ropogós csirke és a friss spenót tökéletes harmóniáját kínálja. Ez az étel ideális választás azok számára, akik egészséges, mégis laktató fogást keresnek. Ahogy a csirkecombok ropogósra sülnek a grillen, a fokhagyma és spenót illata betölti a konyhát, friss és fűszeres aromát teremtve. A tökéletes grillezett csirkecomb titka a megfelelő pácolás és a grill hőmérsékletének pontos beállítása. A fokhagymás spenót frissességet és könnyedséget ad az ételhez, amely ideális választás nyári vacsorákhoz vagy egészséges ebédekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkecombokat tisztítsd meg, majd dörzsöld be sóval, borssal és citromlével. Hagyd pihenni legalább 30 percig, hogy az ízek jól átjárják.
A citromlé helyett használhatsz egy kevés balzsamecetet is. A pácolási időt növelheted, hogy még intenzívebb ízeket kapj.
2
Melegítsd elő a grillt közepes hőmérsékletre. A csirkecombokat helyezd a grillre, és süsd oldalanként 8-10 percig, amíg a bőr ropogós és aranybarna lesz, a belseje pedig teljesen átsül.
A sütési idő a csirkecombok méretétől függ. Fontos, hogy a csirke teljesen átsüljön, a belső hőmérséklete érje el a 75°C-ot, hogy elkerüld az ételmérgezést. Ha a csirke túl gyorsan barnul, vedd lejjebb a hőfokot.
3
Amíg a csirke sül, készítsd el a fokhagymás spenótot: egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd meg aranybarnára.
Ügyelj rá, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserű lesz.
4
Add hozzá a friss spenótot a serpenyőhöz, és folyamatosan kevergetve párold 3-4 percig, amíg a spenót megfonnyad. Sózd, borsozd, és hintsd meg szerecsendióval.
A spenót gyorsan összeesik, ezért ne ijedj meg, ha nagy mennyiségűnek tűnik. A szerecsendió elhagyható, vagy helyettesítheted egy csipetnyi chilivel.
5
Tálaláskor helyezd a grillezett csirkecombokat a fokhagymás spenót ágyra, és frissen facsart citromlével locsold meg.
Kínálhatsz mellé párolt rizst vagy burgonyapürét is. A tányért díszítheted friss petrezselyemmel.
