Grillezett Zöldséges Burger
A Grillezett Zöldséges Burger a mediterrán ízek találkozása a modern burgerkultúrával. A grillezett zöldségek természetes édessége és a feta sajt krémes textúrája tökéletes harmóniát alkot. Ez a recept nemcsak ízletes, de egészséges választás is, amely könnyen elkészíthető otthon. Ideális nyári grillpartikra vagy egy gyors vegetáriánus vacsorához. A balzsamecet és a fokhagyma finom pikantériát ad az ételhez, amely garantáltan elnyeri az egész család tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd szeletekre a cukkinit, padlizsánt és a kaliforniai paprikát. Sózd és borsozd, majd kend meg olívaolajjal.
A zöldségeket egyenletes vastagságúra vágd, hogy egyenletesen süljenek meg. A padlizsánt sózd be előre, és hagyd állni, hogy kiengedje a keserű levét.
2
Forró grillserpenyőben vagy grillen süsd meg a zöldségeket mindkét oldalukon, amíg szép grillcsíkokat nem kapnak.
A grill legyen elég forró, hogy a zöldségek gyorsan kérget kapjanak. Ne tegyél túl sok zöldséget egyszerre a grillre, mert lehűti azt.
3
Pirítsd meg a zsemlék belső oldalát, hogy ropogós textúrájúak legyenek.
A zsemléket szárazon vagy vajjal is megpiríthatod.
4
Morzsold össze a feta sajtot, és keverd össze aprított fokhagymával és balzsamecettel, hogy krémes textúrát kapj.
A feta sajtot villával törd össze, és keverd össze a többi hozzávalóval. A balzsamecet helyett használhatsz citromlevet is.
5
Állítsd össze a burgert: helyezd a zsemle alsó felére a rukkolasalátát, tedd rá a grillezett zöldségeket, majd kanalazz rá a fetás krémből. Zárd le a zsemle felső részével.
A rukkolasaláta helyett használhatsz más salátát is, például madársalátát vagy fejes salátát.
