Guava fagylalt
A guava fagylalt egy trópusi finomság, amely a dél-amerikai és ázsiai konyhában különösen népszerű. A guava gyümölcs édes, enyhén fanyar íze tökéletesen passzol a krémes fagylalt textúrájához. Ez az egyszerűen elkészíthető recept kiváló választás a nyári forróságban, és garantáltan frissítő élményt nyújt. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, próbáld meg egy kevés lime-lével vagy kókusztejjel feldobni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A guavát mosd meg, hámozd meg, és távolítsd el a magokat. Ezután turmixold simára, hogy krémes állagot kapj.
Ha nincs friss guavád, használhatsz konzerv guavapürét is.
2
Egy közepes tálban keverd össze a guavapürét a citromlével és a vanília kivonattal. A citromlé segít megőrizni a gyümölcs friss színét és kiemeli az ízét.
A citromlé mennyiségét ízlés szerint változtathatod.
3
Egy másik nagy tálban verd fel a tejszínt habbá, de ne legyen túl kemény, csak közepesen lágy habot kapj.
A tejszín legyen jól lehűtve, hogy könnyebben felverhető legyen. Ne verd túl, mert vaj lesz belőle.
4
Óvatosan keverd össze a felvert tejszínt a kondenzált tejjel, hogy egyenletes és krémes keveréket kapj.
A kondenzált tej édesíti a fagylaltot, ezért nem szükséges további cukrot adni hozzá.
5
Add hozzá a guavapürét a tejszínes keverékhez, majd óvatosan forgasd össze, hogy minden összetevő jól elkeveredjen.
A guavapürét óvatosan forgasd bele, hogy a tejszínhab ne törjön össze.
6
Öntsd a keveréket egy légmentesen zárható edénybe, és helyezd a mélyhűtőbe legalább 4-6 órára, vagy amíg teljesen meg nem dermed.
A légmentesen zárható edény megakadályozza a jégkristályok képződését.
7
Tálalás előtt hagyd a fagylaltot 5 percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben adagolható legyen.
A tálalás előtti pihentetés megkönnyíti a kanalazást.
