Gyümölcstorta
A Gyümölcstorta egy könnyed, frissítő desszert, amely az év bármely szakában tökéletes választás. A torta alapja általában egy piskóta, amit gazdagon leöntünk krémmel, majd a tetejét friss gyümölcsökkel díszítjük. Az édesség rendkívül változatos, hiszen a gyümölcsök szezonálisan változnak, így mindig más és más ízvilágot kínál. A gyümölcstorta a nyári hónapok egyik kedvenc desszertje, de a téli időszakban is előszeretettel készítik a kandírozott gyümölcsökkel. A torta a könnyedsége miatt különösen népszerű a forró nyári napokon, amikor egy hűsítő édességre vágyunk.
Ez a színes és ínycsiklandó desszert bármilyen családi eseményen, születésnapon vagy ünnepi vacsorán tökéletes választás.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a vajat, a tojást és a sütőport. Gyúrd össze a tésztát, majd tedd hűtőbe 30 percre.
A vaj legyen hideg, amikor belekevered a lisztbe, így a tészta omlósabb lesz. A hűtés segít, hogy a tészta könnyebben nyújtható legyen.
2
Nyújtsd ki a tésztát, és helyezd egy kivajazott, lisztezett tortaformába. Szúrd meg néhány helyen villával, majd süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 15 percig, amíg aranybarnára sül.
A villával való megszurkálás megakadályozza, hogy a tészta sütés közben felpúposodjon. A tésztát vakon is sütheted, azaz sütőpapírral és nehezékkel (pl. bab) letakarva.
3
Közben készítsd el a vaníliás krémet: keverd el a pudingport a tejjel, és főzd sűrűre. Hagyd kihűlni, majd simítsd a kihűlt tésztára.
A pudingport először kevés hideg tejjel keverd csomómentesre, majd öntsd a többi tejhez. Folyamatosan kevergetve főzd, hogy ne égjen le. Ha kihűlt, keverd át, hogy ne bőrösödjön.
4
Rendezd el a friss gyümölcsöket a vaníliás krém tetején.
A gyümölcsöket ízlés szerint válogasd össze és rendezd el. Használj szezonális gyümölcsöket a legjobb íz érdekében.
5
Készítsd el a tortazselét a csomagolás utasítása szerint, majd öntsd a gyümölcsök tetejére. Hagyd hűtőben dermedni legalább 1-2 órát.
A tortazselét óvatosan öntsd a gyümölcsökre, hogy ne mozduljanak el. A zselé megvédi a gyümölcsöket a kiszáradástól és szép fényes felületet biztosít.
6
Tálald a gyümölcstortát hidegen, szeletelve.
A tortát tejszínhabbal is díszítheted tálalás előtt.
