Hawaii Hamburger (Ananásszal)
A Hawaii hamburger egy különleges, édes-sós ízkombináció, amely a grillezett ananásznak és a szaftos marhahúspogácsának köszönhetően egyedi gasztronómiai élményt nyújt. Az ananászt gyakran használják hawaii stílusú ételekben, mivel kellemesen karamellizálódik sütés közben, és tökéletesen kiegészíti a sós húsokat. A BBQ szósz hozzáadásával még intenzívebbé válik az ízélmény. Ez a burger tökéletes választás nyári grillezésekhez vagy bármilyen alkalomra, amikor valami különlegesre vágysz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált marhahúst keverd össze a sóval és a fekete borssal, majd formázz belőle 4 egyenlő méretű húspogácsát.
A húspogácsákba keverhetsz egy kevés apróra vágott hagymát vagy fokhagymát is, hogy még ízletesebb legyen.
2
Forró serpenyőben vagy grillen süsd a húspogácsákat 3-4 percig az egyik oldalon, majd fordítsd meg.
Ne nyomkodd a húspogácsákat sütés közben, mert elveszítik a szaftjukat.
3
A fordítás után helyezz minden pogácsára egy szelet cheddar sajtot, majd fedd le a serpenyőt, hogy a sajt megolvadjon.
Ha nincs cheddar sajtod, használhatsz másféle sajtot is, például trappistát vagy mozzarellát.
4
Egy másik serpenyőben vagy grillen süsd meg az ananászkarikákat 1-2 percig mindkét oldalon, amíg enyhén karamellizálódnak.
Az ananászkarikákat vékonyan kend meg olajjal sütés előtt, hogy ne ragadjanak le.
5
A hamburger zsemléket vágd félbe, majd vajjal megkenve pirítsd aranybarnára egy serpenyőben.
A zsemléket ne pirítsd túl, mert kiszáradhatnak. Csak addig pirítsd, amíg aranybarnák nem lesznek.
6
A zsemle alsó felére kend a majonézt és a BBQ szószt, majd helyezz rá egy salátalevelet.
A majonéz és a BBQ szósz arányát ízlés szerint változtathatod. Ha pikánsabbat szeretnél, használj csípős BBQ szószt.
7
Tedd rá a sajtos húspogácsát, majd helyezd rá a grillezett ananászt és egy szelet paradicsomot.
Az ananászt ne süsd túl, mert elveszíti a nedvességtartalmát. Csak addig grillezd, amíg enyhén karamellizálódik.
8
A zsemle felső felét kend meg ketchuppal, majd helyezd rá a hamburgert.
A ketchup helyett használhatsz egy kevés majonézt is, ha lágyabb ízt szeretnél.
9
Azonnal tálald sült burgonyával vagy friss salátával kiegészítve.
A hawaii hangulathoz kínálhatsz mellé édesburgonya hasábokat is.
