- Vihetem magammal ebédre?
- Igen, de az öntetet külön kis üvegben vidd, és csak evés előtt keverd rá, különben a salátalevél összeesik és megpuhul.
Hot Dog Saláta
Ha szereted a hot dog ízeit, de kerülnéd a sok kenyeret, ez a te recepted. A 'dekonstruált' hot dog minden elemét tartalmazza – a füstös virslit, a roppanós zöldségeket és a jellegzetes mustáros öntetet –, de friss salátaágyon tálalva. Könnyű, mégis ismerős ízvilág.
Hozzávalók
6
db
Virsli
1
db
Kígyóuborka
3
db
Paradicsom
1
fej
Jégsaláta vagy római saláta
2
ek.
Mustár
3
ek.
Majonéz
1
fél
Citrom leve
1
csokor
Petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Salátástál
- Habverő az öntethez
Allergén Információk
Mustár
Tojás
Glutén (a virsliben lehet)
Elkészítés
1
✓
A virsliket karikázd fel és egy serpenyőben kevés olajon (vagy szárazon) pirítsd pirosra. Hagyd kihűlni.
Tipp: Ha melegen teszed a salátára, a hő 'megfőzi' a leveleket, és fonnyadtak lesznek.
2
✓
A salátát tépkedd falatnyi darabokra, az uborkát és paradicsomot kockázd fel.
Tipp: A salátát mindig tépd, ne vágd, mert a vágás mentén hamarabb megbarnul (Oxidáció).
3
✓
Készítsd el az öntetet: keverd simára a majonézt, a mustárt és a citromlevet. Ízesítsd borssal.
Tipp: Az emulzió (majonéz) stabilizálja az öntetet, így krémes bevonatot képez a zöldségeken.
4
✓
Egy nagy tálban forgasd össze a zöldségeket a kihűlt virslivel, majd közvetlenül tálalás előtt keverd hozzá az öntetet és a vágott petrezselymet.
Tipp: A sózással várj a végéig, mert a só vizet von el a zöldségekből.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 6 db Virsli
- 1 db Kígyóuborka
- 3 db Paradicsom
- 1 fej Jégsaláta vagy római saláta
- 2 ek. Mustár
- 3 ek. Majonéz
- 1 fél Citrom leve
- 1 csokor Petrezselyem