Húsgolyók tejszínes szószban
A húsgolyók tejszínes szószban egy klasszikus és kedvelt étel, amely egyszerre egyszerű és ízletes. Ez a fogás tökéletes választás családi ebédekhez vagy baráti összejövetelekhez. Az omlós húsgolyók és a gazdag tejszínes szósz kombinációja mindenkit lenyűgöz. Tálald friss tésztával vagy burgonyapürével, hogy igazán kiemeld a fogás laktató és házias jellegét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a darált húst, a zsemlemorzsát, a felvert tojást, az apróra vágott fokhagymát, a sót és a borsot. Gyúrd jól össze, majd formázz belőle kisebb golyókat.
A húsgolyókhoz adhatsz egy kevés reszelt parmezánt is, hogy még ízletesebbek legyenek.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és süsd a húsgolyókat minden oldalukon aranybarnára. Tedd félre őket, amikor elkészültek.
A húsgolyókat ne süsd teljesen készre, mert a szószban még tovább fognak főni.
3
A serpenyőben olvaszd meg a vajat, majd szórd bele a lisztet, és keverd csomómentesre. Folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a húsleves alaplevet, majd a tejszínt. Forrald fel, és főzd néhány percig, amíg a szósz besűrűsödik.
A lisztet alacsony lángon pirítsd, hogy ne égjen meg. Ha csomós lesz a szósz, használj botmixert a simára turmixoláshoz.
4
Add vissza a húsgolyókat a tejszínes szószba, és lassú tűzön főzd további 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A szószba tehetsz egy kevés mustárt vagy citromlevet is, hogy pikánsabb legyen.
5
Tálald a húsgolyókat frissen főtt tésztával vagy burgonyapürével. Szórd meg friss petrezselyemmel a tetejét.
A tészta főzővizéből tegyél egy keveset a szószba, hogy még krémesebb legyen.
