Húsgombócok rizskörettel
A húsgombócok rizskörettel egy klasszikus magyar étel, amely generációk óta a családi asztalok kedvence. Az egyszerű alapanyagok és az ízletes kombináció garantálja, hogy mindenki kedvencévé váljon. Ez a recept nemcsak laktató, hanem könnyen elkészíthető, így kezdők számára is ideális választás. Az omlós húsgombócok és a puha rizs tökéletes párosítás egy kellemes vacsorához vagy ebédhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált húst keverd össze a zsemlemorzsával, a tojással, az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával és petrezselyemmel. Ízesítsd sóval és borssal.
A zsemlemorzsa helyett használhatsz beáztatott, kifacsart kenyeret is. A petrezselyem helyett más zöldfűszert is használhatsz, például oregánót vagy bazsalikomot.
2
Formázz kis golyókat a keverékből, majd tedd őket egy tányérra.
Ha a kezedre ragad a massza, nedvesítsd be vízzel.
3
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd meg a húsgombócokat minden oldalukon, amíg szép aranybarnák lesznek. Tedd félre pihenni.
A húsgombócokat ne süsd túl, mert kiszáradhatnak. Elég, ha minden oldalukon megpirulnak.
4
Közben a rizst mosd át hideg vízben, majd tedd egy lábosba. Add hozzá a vizet és egy csipet sót.
A rizs átmosása eltávolítja a felesleges keményítőt, így a rizs pergőbb lesz.
5
Forrald fel a rizst, majd csökkentsd a hőmérsékletet, és főzd fedő alatt 12-15 percig, amíg a víz teljesen felszívódik.
A rizs főzése közben ne keverd meg, mert összetapadhat. Ha a víz elfőtt, de a rizs még kemény, adj hozzá egy kevés vizet, és főzd tovább.
6
Tálald a húsgombócokat a rizskörettel, és díszítsd friss petrezselyemmel. Kínálhatsz mellé friss salátát vagy paradicsomszószt is.
A húsgombócokat és a rizst tálalhatod külön is, vagy összekeverheted őket egy tálban.
