- Szétesik a gombóc sütéskor.
- Nem gyúrtad össze eléggé, vagy kevés volt a kötőanyag (tojás/morzsa). Hagyd a masszát állni hűtőben formázás előtt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Húsgombócos Burger
Ez nem a megszokott lapos húspogácsa. Itt szaftos, parmezános húsgolyók kerülnek a zsemlébe, vastag paradicsomszósszal és nyúlós mozzarellával. Kicsit maszatos élmény, de minden falat megéri.
Hozzávalók
500
g
Darált marhahús (vagy sertés-marha vegyesen)
50
g
Zsemlemorzsa
50
g
Parmezán sajt (reszelt)
1
db
Tojás
1
gerezd
Fokhagyma
300
ml
Paradicsomszósz (passata)
4
db
Hamburger zsemle
1
marék
Jégsaláta
150
g
Mozzarella sajt (szeletelt)
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
tk.
Oregánó vagy bazsalikom
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő a sütéshez
- Tál a keveréshez
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a húst, morzsát, parmezánt, tojást, zúzott fokhagymát és a fűszereket. Gyúrd alaposan össze, amíg ragacsos masszát kapsz.
Tipp: A zsemlemorzsa megköti a húsnedveket, így a gombóc puha marad.
2
✓
Formázz diónyi gombócokat. Süsd őket olívaolajon körbe, amíg kérget kapnak (nem kell átsülnie teljesen).
Tipp: A kéreg adja az ízt, de a belseje a szószban fog megpuhulni.
3
✓
Öntsd a gombócokra a paradicsomszószt, és fedő alatt párold 10-15 percig kis lángon.
Tipp: A savas paradicsom segít puhítani a húst.
4
✓
Pirítsd meg a zsemléket. Helyezz az aljára salátát (ez védi a zsemlét az elázástól).
5
✓
Halmozd rá a szószos gombócokat, tegyél rá mozzarellát. Ha van kedved, tedd be a sütőbe grill fokozatra 2 percre, hogy a sajt ráolvadjon.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Darált marhahús (vagy sertés-marha vegyesen)
- 50 g Zsemlemorzsa
- 50 g Parmezán sajt (reszelt)
- 1 db Tojás
- 1 gerezd Fokhagyma
- 300 ml Paradicsomszósz (passata)
- 4 db Hamburger zsemle
- 1 marék Jégsaláta
- 150 g Mozzarella sajt (szeletelt)
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 1 tk. Oregánó vagy bazsalikom