- A gyerekeknek nem lesz túl erős?
- A gyömbér főzve veszít az erejéből, de ha biztosra akarsz menni, használj kevesebbet, vagy csak a levét.
- Milyen zöldségek illenek még hozzá?
- Spenót, kaliforniai paprika, vagy akár brokkoli is jól megy a gyömbéres ízvilághoz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Japchae Szójaszósszal és Gyömbérrel
A gyömbér és a szójaszósz párosa a keleti konyha egyik alappillére. Ebben a receptben a gyömbér nem dominál, csak finoman a háttérben muzsikál: egyfajta citrusos, tiszta lecsengést ad a sós szójaszósznak. Ez a változat különösen jól esik nehezebb ételek után, vagy ha valami könnyedebbre vágyunk, ami nem nehezít el.
Hozzávalók
200
g
koreai édesburgonya üvegtészta
1
szál
póréhagyma
1
db
sárgarépa
100
g
shiitake gomba
2
gerezd
fokhagyma
2
cm
friss gyömbér
3
ek.
szójaszósz
1
ek.
szezámmagolaj
1
ek.
szezámmag
1
tk.
cukor
2
ek.
növényi olaj
0.5
tk.
só
0.5
tk.
bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas.
- Serpenyő.
- Kislyukú reszelő.
Allergén Információk
Szója
Szezám
Elkészítés
1
✓
Főzd ki a tésztát, öblítsd le hideg vízzel, csepegtesd le.
Tipp: Az állag a legfontosabb.
2
✓
A gyömbért és a fokhagymát reszeld le finomra. A zöldségeket csíkozd fel.
Tipp: A reszelt gyömbér pépes állaga miatt jobban eloszlik az ételben, mint a darabolt.
3
✓
Hevíts olajat, dobd bele a reszelt gyömbért és fokhagymát. Pirítsd pár másodpercig, épp csak amíg illatozni kezd.
Tipp: Vigyázz, a reszelt fokhagyma pillanatok alatt megég!
4
✓
Add hozzá a zöldségeket, és pirítsd őket roppanósra.
Tipp: Folyamatosan rázogasd a serpenyőt.
5
✓
Keverd bele a tésztát, a szójaszószt és a cukrot. Melegítsd össze.
Tipp: Hagyd, hogy a szósz bevonja a tésztát.
6
✓
Zárd el a tüzet, add hozzá a szezámolajat és a szezámmagot.
Tipp: Tálalás kész.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g koreai édesburgonya üvegtészta
- 1 szál póréhagyma
- 1 db sárgarépa
- 100 g shiitake gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 cm friss gyömbér
- 3 ek. szójaszósz
- 1 ek. szezámmagolaj
- 1 ek. szezámmag
- 1 tk. cukor
- 2 ek. növényi olaj
- 0.5 tk. só
- 0.5 tk. bors