Jégkrém Szendvics Gofri
A jégkrém szendvics gofri egy tökéletes nyári desszert, amely a klasszikus gofrit és a fagylaltos édességeket ötvözi. A gofri ropogós textúrája és a krémes fagylalt egyedülálló élményt nyújt minden harapásnál. Az étcsokoládéba mártott szélek még gazdagabbá teszik az ízvilágot, míg a darált dió vagy mogyoró extra roppanósságot ad hozzá. Ez a desszert tökéletes választás lehet nyári partikra, családi összejövetelekre vagy egy hűsítő finomságnak egy forró napon!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vajat olvaszd meg egy kis lábosban, majd hagyd hűlni szobahőmérsékletűre.
Mikrohullámú sütőben is megolvaszthatod a vajat, de figyelj, hogy ne forrósítsd túl.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot, hogy a száraz hozzávalók egyenletesen oszoljanak el.
Használj szitát a liszt átszitálásához, hogy a gofri könnyebb és levegősebb legyen.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá az olvasztott vajat, a vaníliát és a tejet. Keverd simára, hogy homogén tésztát kapj.
A tojásokat alaposan verd fel, hogy a gofri szép sárga színt kapjon.
4
Fokozatosan öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, miközben folyamatosan kevered. Ügyelj arra, hogy ne keverd túl, mert ettől a tészta kemény lehet!
A csomómentes tészta eléréséhez használj habverőt, de csak addig keverd, amíg a hozzávalók össze nem állnak.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt és enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le a tészta.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, hogy a gofri egyenletesen süljön meg.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, majd süsd aranybarnára, körülbelül 3-5 percig. Az idő a sütő teljesítményétől függően változhat.
Ne nyisd ki a gofrisütőt sütés közben, mert a gofri összeeshet.
7
Vedd ki a kész gofrit, majd hagyd kicsit hűlni egy rácson, hogy ropogós maradjon.
A rácson hagyva a gofri alja is szellőzik, így nem ázik el.
8
Vágd a kihűlt gofrikat egyforma méretű négyzetekre vagy téglalapokra, hogy a szendvicsek egyenletesek legyenek.
Használj éles kést a vágáshoz, hogy a gofri ne törjön szét.
9
Vegyél egy adag vanília fagylaltot, és egyenletes rétegben kend az egyik gofri tetejére, majd helyezz rá egy másik gofrit, hogy szendvicset alkoss.
A fagylaltot hagyd kicsit felengedni, hogy könnyebben lehessen kenni.
10
Helyezd a kész gofriszendvicseket a fagyasztóba legalább 30 percre, hogy a fagylalt megszilárduljon.
Ha van rá lehetőséged, hosszabb időre is beteheted a fagyasztóba, hogy még jobban megszilárduljon a fagylalt.
11
Olvaszd meg az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben alacsony fokozaton, majd mártsd bele a gofriszendvics egyik oldalát.
A csokoládé olvasztásakor ügyelj, hogy ne kerüljön bele víz, mert akkor összeugrik.
12
Szórd meg a csokoládés részt darált dióval vagy mogyoróval, majd tedd vissza a fagyasztóba, hogy a csokoládé megszilárduljon.
A diót vagy mogyorót előtte pirítsd meg, hogy intenzívebb legyen az íze.
13
Tálald hidegen, közvetlenül a fagyasztóból kivéve. Extra díszítésként porcukrot vagy csokoládéforgácsot is szórhatsz rá.
A gofri szendvicseket érdemes közvetlenül a fagyasztóból kivéve tálalni, mert gyorsan olvad a fagylalt.
