- Miért lett száraz?
- A kakaópor sok folyadékot vesz fel (mint a liszt). Ha nem volt elég a tej, vagy túlsütötted, kiszáradhat.
- Kicserélhetem a vajat olajra?
- Részben igen, az olajtól puhább marad, a vajtól finomabb az íze. 50-50% jó kompromisszum.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kakaós kuglóf
A kakaós kuglóf az uzsonnák és reggelik örök kedvence. Ebben a változatban a teljes tésztát ízesítjük kakaóval, így egy intenzív, csokoládés ízvilágú süteményt kapunk. A vaj és a tojások magas aránya biztosítja azt a gazdag, 'kalácsos' állagot, amiért annyira szeretjük ezt a formát.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
150
g
Kristálycukor
100
g
Vaj (puha)
3
db
Tojás
100
ml
Tej
1
tk.
Sütőpor
30
g
Kakaópor
1
tk.
Vaníliakivonat
1
csipet
Só
10
g
Vaj (forma kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kuglófforma
- Habverő
- Szita
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
A formát vajazd ki és lisztezd be. Sütő be: 180°C.
Tipp: A redőkből is mindenhonnan jusson a vajból!
2
✓
A száraz anyagokat (liszt, kakaó, sütőpor, só) szitáld össze.
Tipp: A kakaó hajlamos a csomósodásra, a szita ezt megoldja.
3
✓
A vajat a cukorral habosítsd, majd egyenként dolgozd bele a tojásokat.
Tipp: A levegős vaj alapozza meg a tészta könnyűségét.
4
✓
Felváltva adagold a lisztes keveréket és a tejet a vajas masszához.
Tipp: Ha egyszerre öntöd bele a tejet, a massza 'széteshet'. A liszt segít megkötni a folyadékot lépésről lépésre.
5
✓
Süsd 40-45 percig tűpróbáig.
Tipp: Ha a tű tiszta, a süti kész.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 150 g Kristálycukor
- 100 g Vaj (puha)
- 3 db Tojás
- 100 ml Tej
- 1 tk. Sütőpor
- 30 g Kakaópor
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 1 csipet Só
- 10 g Vaj (forma kenéshez)