Kakaós kuglóf
A kuglóf az egyik legkedveltebb hagyományos sütemény, amelyet gyakran készítenek családi összejövetelekre vagy különleges alkalmakra. Ez a kakaós változat különösen népszerű a csokoládérajongók körében. Az egyszerű, de ízletes tészta és a kakaó gazdag íze tökéletesen harmonizál, miközben a sütemény állaga könnyed és puha marad. Ez a recept könnyen elkészíthető, így kezdő sütni vágyók számára is ideális választás.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és vajazd ki vagy szórd meg liszttel a kuglófformát.
A kuglófformát alaposan vajazd ki, és szórd meg liszttel, hogy a kuglóf könnyen kijöjjön belőle.
2
Egy nagy tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá egyenként a tojásokat, és keverd simára.
A vajat szobahőmérsékleten használd, hogy könnyebben lehessen habosítani.
3
Keverd össze a lisztet, a sütőport, a csipet sót és a kakaóport egy másik tálban.
A kakaóport szitáld át, hogy ne legyen csomós.
4
Felváltva add hozzá a száraz keveréket és a tejet a vajhoz, és keverd simára. Add hozzá a vaníliakivonatot is.
A száraz és nedves hozzávalókat felváltva add hozzá, hogy a tészta ne csapódjon ki.
5
Öntsd a tésztát az előkészített kuglófformába, és egyengesd el a tetejét.
A tésztát egyenletesen oszlasd el a formában, hogy a kuglóf egyenletesen süljön meg.
6
Süsd a kuglófot 40-45 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy a belseje átsült-e.
Ha a kuglóf teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Hűtsd ki a kuglófot a formában 10 percig, majd fordítsd ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Ha a kuglóf nehezen jön ki a formából, óvatosan lazítsd meg a széleit egy késsel.
8
Porcukorral vagy csokoládéöntettel díszítheted a tetejét tálalás előtt.
A porcukrot szitáld át, hogy ne legyen csomós.
