Kakaós palacsinta
A kakaós palacsinta a klasszikus palacsinta egy izgalmas változata, amely a kakaó gazdag ízével minden édesszájú kedvence lesz. Ez a recept gyorsan elkészíthető, és bármilyen alkalomra tökéletes választás. Tálalhatod porcukorral megszórva, csokoládészósszal meglocsolva vagy tejszínhabbal díszítve. Egy igazi családi kedvenc, amely mindenkit az asztalhoz csábít.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport és a cukrot.
A kakaóport szitáld át, hogy ne legyen csomós a tésztád.
2
Add hozzá a tojásokat, a tejet és a vizet, majd keverd simára, amíg egyenletes tésztát nem kapsz.
A tészta akkor jó, ha sűrűn folyós, mint a tejszín. Ha túl sűrű, adj hozzá egy kevés tejet, ha túl híg, akkor lisztet.
3
Hagyd a tésztát pihenni 15 percig, hogy a liszt megfelelően hidratálódjon.
A pihentetés segít a gluténnak ellazulni, így a palacsinta lágyabb lesz.
4
Egy serpenyőt forrósíts fel, és kenj rá egy kevés olajat. Önts bele egy merőkanálnyi tésztát, és forgasd a serpenyőt, hogy a tészta vékony rétegben elterüljön.
A serpenyő legyen elég forró, különben a palacsinta nem fog szépen sülni. Az első palacsinta mindig kísérleti darab, ne csüggedj, ha nem sikerül tökéletesre.
5
Süsd a palacsinta egyik oldalát 1-2 percig, amíg a szélei kezdik elválni a serpenyőtől. Fordítsd meg, és süsd a másik oldalát is aranybarnára.
A palacsintát akkor fordítsd meg, ha buborékok jelennek meg a tetején.
6
Tedd a kész palacsintákat egy tányérra, és folytasd, amíg a tészta elfogy.
A kész palacsintákat letakarhatod egy tányérral, hogy melegen tartsd őket.
7
Tálald a palacsintákat porcukorral megszórva, vagy kínálj mellé csokoládészószt vagy tejszínhabot.
A kakaós palacsinta különösen finom gyümölcsökkel, lekvárral vagy túróval is.
