Kaki furai káposztasalátával
A kaki furai káposztasaláta egy könnyed japán étel, amelyet különösen a friss, enyhén édes kaki és a ropogós káposzta jellemez. A japán konyha egyik kedvenc receptje, amelyet gyakran fogyasztanak frissítőként vagy köretként. Az étel különlegessége abban rejlik, hogy az ízek egyszerűségében rejlik a szépség, és a joghurtos öntet frissessége segít kiemelni a kaki édességét. A saláta gyorsan elkészíthető és ideális egy könnyű étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A káposztát finomra vágd, a vöröshagymát pedig karikázd fel vékonyra. A fokhagymát zúzd össze.
A káposztát könnyen feldarabolhatod, ha először hosszú szeletekre vágod, majd keresztben apró csíkokra.
2
A joghurtot keverd el a málna szörppel, sóval és egy evőkanál olívaolajjal, hogy egy krémes öntetet kapj.
A málna szörp hozzáadásával friss és enyhén édes ízt adunk az öntetnek, de ha szeretnéd, cserélheted citromlére is.
3
A káposztát tedd egy tálba, és öntsd rá a joghurtos öntetet. Keverd jól össze, hogy minden egyes falat ízesített legyen.
Tedd a káposztát a hűtőbe egy fél órára, hogy az ízek összeérjenek.
4
A kakit hámozd meg, vágd apró szeletekre, majd tedd a káposztasalátára.
A kaki szelíd íze remekül illik a káposztasalátához, de ügyelj arra, hogy érett gyümölcsöt válassz.
5
Szórd meg a kész salátát szezámmaggal és friss korianderrel, és tálald.
A koriander és a szezámmag egy kis frissességet és textúrát ad a salátának.
