Tofu rántva gluténmentesen
A Tofu rántva gluténmentesen egy egyszerű, de rendkívül ínycsiklandó étel, amely minden tofu kedvelő számára tökéletes választás. A gluténmentes változat különösen népszerű a vegetáriánusok és gluténérzékenyek körében. A ropogós tofu belseje puha és ínycsiklandó, míg a fűszeres panír hozzáad egy extra ízréteget. Az ételt gyakran tálalják friss petrezselyemmel, amely frissítő hatást ad, és tökéletes kiegészítője ennek a gazdag ételnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut vágd fel kis kockákra vagy szeletekre, attól függően, hogy milyen formában szeretnéd tálalni.
Ha a tofu túl nedves, nyomd ki a felesleges vizet egy tiszta konyharuhával, hogy jobban át tudja venni a panírt.
2
Egy tálban keverd össze a rizslisztet, kukoricalisztet, sót, borsot és fokhagyma port.
A fokhagyma por mellett egy kis paprikát is adhatsz hozzá, hogy színt és extra ízt adjon.
3
A tofu kockákat először forgasd meg a lisztes keverékben, hogy minden oldalról jól panírozd.
A tofu panírozása előtt érdemes egy picit megnyomni, hogy megszabaduljon a felesleges víztől, így ropogósabb lesz.
4
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és add hozzá a panírozott tofut. Süsd minden oldalát 2-3 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Ne zsúfold túl a serpenyőt, hogy a tofu egyenletesen megsülethessen. Ha szükséges, több részletben süsd.
5
A kész tofut helyezd papírtörlőre, hogy felitassa a felesleges olajat, majd tálald friss petrezselyemmel díszítve.
A petrezselyem nemcsak díszít, hanem frissítő hatást is ad az ételnek.
