- Használhatok sima joghurtot?
- Igen, de a görög joghurt sűrűbb, krémesebb, mert a savó nagy részét lecsepegtették róla. Sima joghurttal hígabb lesz a szósz.
- Meddig áll el?
- Hűtőben 2-3 napig, de a joghurt 'levesesedhet' (kiválik a savó). Ilyenkor csak keverd át.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kapros joghurtos narancsmártás
Ez a mártás a frissesség himnusza. A görög joghurt hűsítő krémessége, a narancs napfényes íze és a kapor északi karaktere találkozik benne. Könnyű, alacsony zsírtartalmú alternatíva a majonézes mártások helyett. Tökéletes választás lazachoz vagy egy nyári grillpartin a zöldségek mellé mártogatósnak.
Hozzávalók
200
g
Görög joghurt
1
db
Narancs (leve és reszelt héja)
10
g
Friss kapor
1
gerezd
Fokhagyma
1
ek
Méz
1
ek
Olívaolaj
0.5
tk
Só
0.25
tk
Őrölt fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Reszelő
- Citrusfacsaró
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A narancsot alaposan mosd meg, reszeld le a héját, majd facsard ki a levét. A kaprot vágd finomra, a fokhagymát zúzd pépessé.
Tipp: A fokhagymát sóval együtt szétnyomva pépesítheted a vágódeszkán a kés lapjával, így még intenzívebb ízt kapsz és nem lesznek darabok a krémben.
2
✓
A joghurtot keverd simára a narancslével és az olívaolajjal.
Tipp: Az olaj ad egy kis telt fényt és ízhordozó közeget a zsírszegényebb joghurtnak.
3
✓
Keverd bele a mézet, a fokhagymát, a narancshéjat és a kaprot. Sózd, borsozd.
Tipp: A kapor aromái zsírban és vízben is oldódnak, a joghurt mindkettőt tartalmazza, így tökéletes hordozóanyag.
4
✓
Tedd hűtőbe legalább 15 percre tálalás előtt.
Tipp: A hideg hatására a joghurt szerkezete kicsit visszaáll (megdermed), és az ízek összeérnek.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Görög joghurt
- 1 db Narancs (leve és reszelt héja)
- 10 g Friss kapor
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 ek Méz
- 1 ek Olívaolaj
- 0.5 tk Só
- 0.25 tk Őrölt fekete bors