Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Karamellás forró csoki tejszínhabbal és karamell szósz csíkkal díszítve
Gazdag és krémes Karamellás forró csoki recept

Karamellás forró csoki

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Italok
Ez az ital két nagy kedvenc találkozása: a sűrű, keserédes forró csokoládé és a vajas, sós karamell ölelkezése. Ideális választás, amikor a 'sima' kakaó már nem elég. A karamell pörkölt cukoríze mélységet ad a csokoládénak, a tejszínhab pedig könnyeddé teszi a kortyot.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 5 perc
⌛ Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 1 fő
🔥 Kalória 340 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas: A főzéshez.
  • Habverő: A csomómentes elegyítéshez.

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd a tejet közepes lángon. Még mielőtt forrna, add hozzá a karamell szószt és a csipet sót, majd keverd el.

Tipp: A só elengedhetetlen a karamellhez: kiemeli az édes ízeket és komplexebbé teszi az italt.
2 ✓

Vedd le a tűzről, add hozzá az apróra tört csokoládét, és várj fél percet.

Tipp: Hagyd, hogy a tej hője lassan megolvassza a csokit. Így fényesebb és simább lesz, mintha azonnal keverni kezdenéd.
3 ✓

Kézi habverővel keverd simára, amíg a csokoládé teljesen felolvad és az ital sűrűsödni kezd.

Tipp: A keverés segít emulgeálni a csokoládéban lévő kakaóvajat a tejjel.
4 ✓

Öntsd bögrébe, púpozz rá tejszínhabot, és csorgass rá még egy kis karamellt.

Tipp: Azonnal tálald, amíg a kontraszt a forró ital és a hideg hab között megvan.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért csapódott ki a csoki?
Túl forró volt a tej, vagy rossz minőségű a csokoládé. Lassan melegítsd!

Hozzávalók

  • 250 ml Tej (3,5%)
  • 50 g Étcsokoládé (70%-os, apróra törve)
  • 2 ek. Karamell szósz (bolti vagy házi)
  • 1 csipet Só
  • 50 g Tejszínhab (díszítéshez)