Karamellás Popcorn Cupcake
A karamellás popcorn cupcake egy igazán különleges és látványos desszert, amely a moziéjszakák kedvenc csemegéjét, a karamellás popcornt ötvözi a puha, édes cupcake tésztával. Ez a sütemény az amerikai gasztronómiából ered, ahol az édes és sós ízek kombinálása népszerű trend. Tökéletes választás bulikra, születésnapokra, vagy bármilyen alkalomra, amikor valami igazán különleges édességgel szeretnéd meglepni a vendégeket. A roppanós popcorn és a selymes karamell krém minden falatban új élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, miközben elkészíted a tésztát.
A pontos sütési hőmérséklet a sütődtől függően változhat, ezért érdemes figyelni a cupcake-eket sütés közben.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport, sót és vaníliás cukrot.
A száraz hozzávalókat érdemes átszitálni, hogy ne legyenek csomósak.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá az olajat és a tejet, majd keverd simára.
A tojásokat érdemes szobahőmérsékletűen használni, hogy jobban felverődjenek.
4
Add hozzá a karamell szószt a nedves hozzávalókhoz, és jól keverd el.
A karamell szósz lehet bolti vagy házi készítésű is. Ha házi készítésűt használsz, hagyd kihűlni, mielőtt a tésztához adnád.
5
A nedves hozzávalókat fokozatosan add a száraz hozzávalókhoz, és keverd addig, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemények lesznek a cupcake-ek.
6
A tésztát oszd el muffin formákba, mindegyiket körülbelül 2/3-ig töltsd meg.
Ha nem használsz papír muffin formákat, akkor kend ki a muffin sütőformát vajjal vagy olajjal, és szórd meg liszttel.
7
Süsd a cupcake-eket 20-25 percig, amíg aranybarnára sülnek, és egy fogpiszkálóval tesztelve tisztán kijön.
A sütési idő a sütődtől függően változhat. A fogpiszkálóval tesztelve ellenőrizheted, hogy átsültek-e a cupcake-ek.
8
Hagyd a cupcake-eket teljesen kihűlni, mielőtt rákerülne a karamellás krém és a popcorn.
Ha a cupcake-ek nem hűlnek ki teljesen, a krém megolvadhat.
9
A tejszínt verd habbá, majd keverd hozzá a porcukrot és egy kevés karamell szószt, hogy selymes krémet kapj.
A tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyen felverődjön. Ne verd túl a tejszínt, mert kicsapódhat.
10
A krémet kanalazd vagy habzsák segítségével nyomd a cupcake-ek tetejére, majd díszítsd karamellás popcornnal.
A popcorn legyen friss és ropogós, hogy ne áztassa el a krémet. A díszítés előtt érdemes a popcornt egy kicsit hűvös helyen tárolni.
