- Használhatok instant kávét?
- Igen, de oldd fel kevés meleg vízben, majd hűtsd le. A főzött kávé íze azonban sokkal komplexebb.
- Mitől lesz igazán krémes?
- A fagyasztott banántól! Ha van időd, szeleteld fel és fagyaszd le a banánt előre, így jégkocka sem feltétlenül kell.
- Hogyan tároljam?
- Sehogy. A smoothie frissen jó, állás közben a fázisok szétválnak és a jég felvizezi az italt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kávés-kókuszos smoothie
Ez az ital nem csupán egy reggeli ébresztő, hanem a keserű és az édes ízek precíz egyensúlya. A kávé savassága és pörkölt aromái remekül ellenpontozzák a kókusztej zsíros krémességét és a banán természetes cukrait. Tökéletes példája annak, hogyan lehet tejtermék nélkül is selymes, telt textúrát elérni növényi alapanyagokkal.
Hozzávalók
100
ml
Erős feketekávé (lehűtve)
150
ml
Kókusztej (ital vagy konzerv)
1
db
Banán (érett)
1
tk.
Méz (vagy juharszirup)
1
tk.
Kakaópor (cukrozatlan)
6
db
Jégkocka
1
tk.
Kókuszreszelék (díszítéshez)
1
tk.
Étcsokoládé reszelék (díszítéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Erős turmixgép (a jég kásásításához)
- Eszpresszó gép vagy kávéfőző
- Magas falú pohár
Allergén Információk
Kókusz
Elkészítés
1
✓
Főzd le a kávét, és hagyd teljesen kihűlni. (Ha sietsz, tedd a mélyhűtőbe 10 percre).
Tipp: Soha ne önts forró kávét a turmixgépbe a jégre, mert azonnal felolvasztja azt, és krémes ital helyett egy vizes löttyöt kapsz.
2
✓
A banánt tördeld darabokra, és tedd a turmixgép kelyhébe.
Tipp: Minél érettebb (barna pöttyös) a banán, annál magasabb a cukortartalma, így kevesebb mézre lesz szükséged.
3
✓
Öntsd hozzá a hideg kávét, a kókusztejet, a mézet és a kakaóport.
Tipp: A folyadékot mindig a szilárd hozzávalók előtt vagy velük együtt adagold, hogy a kések el tudják kapni az anyagot és kialakuljon az örvény (vortex).
4
✓
Dobd bele a jégkockákat, és turmixold a legmagasabb fokozaton addig, amíg a jég teljesen össze nem törik, és az ital egynemű, habos nem lesz.
Tipp: A jég aprítása és a turmixolás levegőt visz a keverékbe, ettől lesz könnyű és habos az állaga (mechanikai emulzió).
5
✓
Öntsd pohárba, a tetejét szórd meg kókuszreszelékkel és csokiforgáccsal. Azonnal fogyaszd.
Tipp: A dekoráció nem csak látvány: az első kortynál a szilárd darabkák textúrát adnak az italnak.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 100 ml Erős feketekávé (lehűtve)
- 150 ml Kókusztej (ital vagy konzerv)
- 1 db Banán (érett)
- 1 tk. Méz (vagy juharszirup)
- 1 tk. Kakaópor (cukrozatlan)
- 6 db Jégkocka
- 1 tk. Kókuszreszelék (díszítéshez)
- 1 tk. Étcsokoládé reszelék (díszítéshez)